Schaf

Jetzt in die Schafhaltung einsteigen

Damit Betriebe profitieren, sind nicht nur grössere Herden, sondern auch eine klare Strategie eine wichtige Voraussetzung.

Von Christian Gazzarin, Agroscope

Publiziert am Dienstag, 11. Februar 2020 07:32

Lesedauer 3 Minuten

Themen Tierhaltung, Schafe & Ziegen

Artikel merken

Kommentare

Lammfleisch in der Schweiz wäre gesucht. Zwei Drittel vom Konsum muss immer noch importiert werden.(Bild zVg)

Lammfleisch in der Schweiz wäre gesucht. Zwei Drittel vom Konsum muss immer noch importiert werden.(Bild zVg)

Die Schweiz ist ein Grasland und die Haltung von Wiederkäuern ist entsprechend standortgerecht. Während Produkte aus der Rindviehhaltung bereits einen hohen Selbstversorgungsgrad aufweisen, herrscht bei Lammfleisch noch ein grosses Potenzial. Ein tiefer Anteil Der Anteil von Lammfleisch am gesamten Fleischkonsum von Herr und Frau Schweizer beträgt nur gut zwei Prozent. Davon wird noch zwei Drittel importiert, das…

Möchten Sie diesen Artikel lesen?

Lesedauer: 3 Minuten

Diesen Artikel für Fr. 1.50 kaufen.

Ein Abo der BauernZeitung kaufen.

Haben Sie bereits ein Konto?
Hier einloggen.

Dieser Artikel wurde automatisch auf unsere neue Website übertragen. Es kann daher sein, dass Darstellungsfehler auftreten. Diese können Sie uns mit folgendem Formular melden. Vielen Dank für Ihr Verständnis.

Keine Kommentare

Das könnte Sie auch noch interessieren

Eine Professionalisierung von Schweizer Schafbetrieben würde dank Produktion vor Ort mit lokalen Ressourcen der Schweizer Landwirtschaft mehr Wertschöpfung bringen. (Bild lid)

Tierhaltung

Grosse Schafherden haben in Schweiz Potential

Die Schweizer Schafhaltung ist kaum rentabel. Richtig gemacht stellt die Mutterschafhaltung eine lukrative Alternative zur Mutterkuhhaltung dar, zeigt Agroscope auf.

Abo

Tierhaltung

Nach dem Waschen brauchen die Tiere Futter

Auch im Winter können verschmutze Kühe und Rinder gewaschen werden. Doch welche Punkte gibt dabei zu beachten? Expertin Karin Häcki vom Strickhof gibt Auskunft.

Abo

Die Kühe fressen Mitte Dezember noch immer vom Hafer, der im Herbst zu Schwaden gemäht wurde. Alle paar Tage wird der Elektrozaun verschoben und es gibt ein neues Stück Weide.

Auswanderin

Kanadische Temperaturen und eine gefüllte Gefriertruhe

Bei Temperaturen weit unter dem Gefrierpunkt wird der Alltag oft zur Herausforderung. Auswanderin Alexandra Ruckstuhl ist momentan aber viel mit der Herbstmetzgete für den Eigenbedarf beschäftigt.

Abo

Scheele Blicke von Bessersituierten – wie hier im Bild – waren sich Ringgeler und Gantenbein gewohnt: Ihren Lebensunterhalt verdienten sie sich um die vorletzte Jahrhundertwende mit «Geisslärä» im Muotatal.

Agrargeschichte

Das harte Leben der «Geisslärä»

Im Sommer betreuten die «Geisslärä» ihnen anvertraute Ziegen auf Oberallmeind-Land wie im Gebiet Lipplisbüel und Wasserberg im Muotatal. Das Winterhalbjahr war für sie eine schwierige Zeit.

Abo

Totklauen nach einer korrekt ausgeführten funktionellen Pflege nach dem Prinzip von Karl Bürgi. Mit dem Winkelschleifer wird oftmals zu viel entfernt.

Rinderhaltung

Drei Schritte und Klauenprobleme sind Geschichte

«Weniger ist mehr», das ist die Devise von Klauenspezialist Karl Bürgi. Laut ihm wird die hintere Innenklaue oft zu stark bearbeitet.

Abo

Eine korrekte Fütterung während der Galtphase ist zentral für einen guten Start in die Laktation.

Rindviehfütterung

Viel Futter mit wenig Energie in der Galtzeit

Damit die Kuh während der Laktation glänzen kann, muss sie bereits während der Galtphase optimal versorgt werden.

Man merkt sofort, welche Kühe bereits Erfahrung mit dem Klauenstand haben. Sie lassen das Ganze ruhig geschehen.

Lehrlingstagebuch

Auch die Tiere werden auf Eneas Lehrbetrieb für den Winter vorbereitet

Bevor es richtig Winter wird, werden die Kühe geschoren und die Klauen geschnitten, der Lehrling muss jedoch zuschauen. Das präventive und regelmässige Klauenschneiden zahlt sich aus.

Abo

Junior Expo Thun

650 Tiere auf dem roten Teppich der Junior Expo Thun

Unter all diesen hervorragenden Tieren das Schönste auszuwählen, war nicht leicht. Schlussendlich konnte Suleika die Richter mir ihrer Körperbreite, der Beckenpartie und ihrer Finesse für den Suprême-Champion-Titel überzeugen.

AboGalerie

Auch mitten im Wohngebiet lässt sich für die Pferde in der Pferdepension Haug in Weiningen ZH ein abwechslungsreiches Leben führen.

Equidenhaltung

Alles für das Wohl von Pferd, Pony und Esel

Selbst gute Ställe können sich noch verbessern. Das beweist die achte Austragung der Label-Aktion «Der Gute Stall».

Abo

Der pensionierte Bauer Alfred Ulrich (l.) und der Betriebsleiter Fredy Auf der Maur wissen um die positive Wirkung von Apfelessig.

Apfelessig

Ein Naturprodukt, das Mensch und Tier gut tut

Der Schwyzer Alfred Ulrich stellt seit über 30 Jahren Apfelessig her. Dieses Jahr lagern über 500 Liter im Holzfass.

Abo

Unübersichtlicher Kälbermarkt: Gerade im Winterhalbjahr könnte die Ausmast auf dem Geburtsbetrieb entlasten.

Fachfrau

Im Winter einige Tränker selber mästen

Die bäuerliche Kälbermast ist in den letzten Jahren schweizweit stark unter Druck geraten. Heute fehlen Plätze für die Mast. Gefordert sind nun auch die Milchproduzenten.

Abo

Dieses Kalb ist drei Wochen vor dem Termin auf die Welt gekommen. «Früher hätten wir Mühe gehabt, diesen Kerl durchzubringen. Mit der Wärme des Solariums stehen die Chancen aber gut», sagt Senior-Landwirt Paul Frey von der Staffelegg im Kanton Aargau.

Tiergesundheit

Das Solarium über dem Kälberiglu

Kurzwellige Infrarotstrahlen sollen die frisch geborenen Jungtiere trocken und warm halten und ihr Immunsystem stärken.

Abo

Diese Kälber haben ein gesundes Haarkleid: Es ist glatt anliegend und hat einen natürlichen Glanz.

Tierhaltung

Das Fell als Gesundheits-Indikator

Die Hokovit-Fachtagung griff das Thema «Gesundes versus struppiges Haarkleid» auf. Mögliche Gründe eines stumpfen Haarkleides wurden aufgezeigt und Christian Geisseler erzählte von seiner betrieblichen Veränderung mit positiver Auswirkung.

Abo

Sauber und emissionsarm, dafür rutschig für das Tier? Es ist nicht einfach, das Optimum zu finden. Oft muss ein Kompromiss zwischen Tierschutz und Umweltschutz gefunden werden.

Rinderhaltung

Interessenskonflikt: Umwelt- versus Tierschutz

Je offener die Ställe, desto höher die Emissionen. «Das muss nicht zwingend sein» – zu diesem Fazit kommt ein Fachbericht von Agroscope. Durch gewisse Veränderungen im Stall können Emissionen auch gesenkt werden.

Ja, ich will die BauernZeitung lesen!

Jetzt abonnieren und informiert bleiben.

BauernZeitung abonnieren

Ja, ich will den Newsletter der Schweizer Landwirtschaft!

Jetzt abonnieren