Klare Trends in der Viehlandschaft

Im Jahr 2023 wurden in der Schweiz 47'719 Landwirtschaftsbetriebe gezählt, ein Rückgang von 1,3 % im Vergleich zum Vorjahr. Der Biolandbau wächst weiter: 7896 Betriebe, also 16,5 %, wirtschaften biologisch und bewirtschaften fast einen Fünftel der landwirtschaftlichen Nutzfläche. Die Tierbestände zeigen unterschiedliche Trends. Die Anzahl der Milchkühe sank um 2 %, die Schweinebestände um 3,5 %, während der…