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![Erbsen und Getreide Erbsen und Getreide auf derselben Fläche: Je nach Witterung dominieren verschiedene Mischungspartner, was Voraussagen zu den Gehalten des Endprodukts erschwert.](/fileadmin/_processed_/2/5/csm_4bc05293bf5de722cdf44c12ea3fb932116bc282d05babd59e2aab5e4f6b9234_2f1893c092.jpg)
Futterbau
Taugen Mischungen aus Getreide und Leguminosen als Maisersatz?
Gemenge aus Getreide und Leguminosen sind robuster als Mais, Erntemengen und Gehalte unterscheiden sich je nach Mischung und Erntezeitpunkt. Ersetzen können sie Silomais aber nicht vollumfänglich, sind sich Berater und Landwirte einig.
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![Die Blume am Kopf ga Die Blume am Kopf gab dem Red-Holstein-Stier seinen Namen: Flower Boy. Er hat diese Woche im Anhänger von Viehhändler Toni Teuscher seinen letzten Gang in den Schlachthof nach Oensingen SO angetreten.](/fileadmin/_processed_/6/9/csm_5f378a7168970aa07bd527982ddedcc5f35e6493a8e16265384ac55f3e69e384_518034784e.jpg)
Sie leben in ihren Töchtern weiter
Von den Tieren Abschied zu nehmen, tut weh
Auf dem Hof von Chefredaktorin Simone Barth und ihrem Mann Walter Lüthi leben Zuchtstiere. Sie gehen zu lassen, tut weh.
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![](/fileadmin/_processed_/5/8/csm_20240620_MM_100000_Natura-Veal_cb3cf51413.jpg)
Mutterkühe
100'000 Stück Natura-Veal wurden geschlachtet
Vor 15 Jahren wurde das Programm aus der Taufe gehoben. Weiterhin sind Produzenten gesucht.
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![Adrian Arnold (v. l. Adrian Arnold (v. l. n. r.), Daniel Flückiger, Markus Gerber, Michel Geinoz, Reto Grünenfelder, Urs Vogt und Matthias Schelling.](/fileadmin/_processed_/c/2/csm_7c2c2f7af0d3b9e60a029363fd85935711ca08262b6bf0665615315f47c3e038_7b5d023c85.jpg)
ASR
Mit züchterischen Massnahmen Methan reduzieren
Neben der Verabschiedung von drei Vorstandsmitgliedern stand an der Delegiertenversammlung der ASR das Projekt CH4COW im Zentrum. Mit dem Projekt wollen die Rinderzüchter ihren Beitrag zur Reduktion der Klimagase leisten.
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![](/fileadmin/_processed_/0/9/csm_BZ_MRKT1_24_Anicom_Hauptbild__af4024db04.jpg)
Fleischmarkt
Grosses Kino bei der Anicom-Generalversammlung
Erfreuliche Umsätze beim Rindvieh aber unbefriedigende Zahlen bei den Schweinen, die Anicom AG blickt auf ein durchzogenes Jahr 2023 zurück.
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![Fliegen sind lästig, Fliegen sind lästig, beeinträchtigen die Leistung der Nutztiere und können Krankheiten übertragen. Ihre Saison hat trotz der Regenperiode bereits wieder begonnen.](/fileadmin/_processed_/4/6/csm_a1bee38df887258d8bac762b0bb9dc35bf8a3b99ab4353a087346c48a13dba8f_1615c0442c.jpg)
Das grosse Kopfschütteln geht los
Mit kreativen Lösungen die Augen vor Fliegen schützen
Augen sind sensibel. Sie vor Fliegen zu schützen, kann Krankheiten bis zur Erblindung verhindern. Da kann auch ein ausgedienter BH dienen.
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![](/fileadmin/_processed_/4/a/csm_Rindviehmarkt_13db2a6d5e.jpg)
Systemwechsel
Proviande bestimmt das Alter von Rindvieh und Schafen neu per TVD
Per 1. Januar 2025 werden zur Bestimmung der Schlachttierkategorien keine Schaufeln mehr gezählt. Die Methode sei mit Ungenauigkeit behaftet und die TVD liefert genaue Angaben zum kalendarischen Alter, ohne dass bei offenem Maul gezählt werden muss.
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![Die Auffuhren an den Die Auffuhren an den öffentlichen Märkten waren im vergangenen Jahr deutlich tiefer als noch 2022.](/fileadmin/_processed_/8/a/csm_c20480b15d45244d104a7260971090fc9a93551117b443490af27b9781c2973b_e192afbf2d.jpg)
Öffentliche Märkte
Weniger Tiere gehandelt
Die Schlachtviehpreise lagen 2023 weiterhin auf einem guten Niveau, jedoch tiefer als im Vorjahr.
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![In Deutschland wurde In Deutschland wurden dieses Jahr insgesamt 47 Ausbrüche der Blauzungenkrankheit verzeichnet. Übertragen wird das Virus von blutsaugenden Mücken, sogenannten Gnitzen.](/fileadmin/_processed_/a/4/csm_3fb5c495cced05b6e29157d127d6969bb80a99f5f2e0d5b23ac6ce95a34b08e4_65f4edfa85.jpg)
Tierseuche
«Das Risiko, dass das Virus in die Schweiz kommt ist klar vorhanden»
Die Blauzungenkrankheit breitet sich bereits in den Niederlanden und in Deutschland aus. Wann Überträgermücken das Virus in die Schweiz bringen könnten, ist laut Expertin Michèle Bodmer schwer abzuschätzen.
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![Nebelblick, ein Köni Nebelblick, ein König-Gstaad-Sohn von Andreas Bieri aus Schlosswil BE. Er wurde 1974 in die Klasse C klassiert.](/fileadmin/_processed_/d/c/csm_dd59e08c2217349c649af3acc9f52772faffa1f9b3334ba649dff80f23164a6d_acf0a62015.jpg)
Die Genetik von «gestern»
Dank diesen Tieren machte die Simmentalerkuh als Rasse massive Fortschritte
Wir blicken noch einmal zurück in die 1970er-Jahre. Mit dieser Seite «Alte Genetik» schliessen wir die Serie.
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![Christian und Laura Christian und Laura Wüthrich freuen sich über ihre erste Zuchtfamilienschau.](/fileadmin/_processed_/d/6/csm_0996d1f2c526609fcbf458d289c63c0b820d3c59bc8c24404543c04a292862d3_ba4ec0c1f3.jpg)
Zuchtfamilienschau
Diese Simmentaler bieten einen überwältigenden Anblick
Die Simmentalerkuh Enzian mit ihren schönen reinen Töchtern brachte es in die Klasse B mit 66 Punkten.
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![Heinz Baur mit seine Heinz Baur mit seiner Stammkuh Nina an der Halfter, kritisch begutachtet von Sandra Staub und von Gabriel Scheidegger.](/fileadmin/_processed_/1/4/csm_99acc89623a0c3f08c527f5fcf9be0506fb1481f991af7db03c01f51eb53df78_d087000706.jpg)
Zuchtfamilienschau
Klasse A mit 82 Punkten
Für sie ist es nichts Neues: Heinz und Marlise Baur aus Mont-Travers können fast jedes Jahr eine Gruppe präsentieren.
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![Besonders Mutterkuh- Besonders Mutterkuh-Zuchtbetriebe erwarteten den im März publizierten Gesamtzuchtwert Beef on Beef IBB bereits.](/fileadmin/_processed_/b/9/csm_6565a5176bd5dc3f55cb61075beb1980f5b326b7de9d763a77635d52c2bd6a72_3c02ed02e9.jpg)
Zuchtindex
Ein neuer Zuchtwert zur Optimierung des Gewinns
Mit dem neuen Gesamtzuchtwert Beef on Beef will Mutterkuh Schweiz einen marktorientierten Zuchtfortschritt erzielen. Berechnet wurde er für die Rassen Angus, Limousin, Simmental und Original Braunvieh.
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![Eine Mischration hat Eine Mischration hat viele Vorteile; die Pansensynchronisation wird dadurch aber nicht garantiert.](/fileadmin/_processed_/7/c/csm_6eed5287f355f7a20c3d86ed8d54043b9ed7ebddd18afd74dd2b264d11e08d0c_155c369e81.jpg)
Frage an den Fachmann
Damit der Pansen auch synchron läuft
Die Kuh sei natürlich keine Maschine, der Motor könne aber durchaus mit einem Motor verglichen werden. Nährstoffe müssen möglichst zeitgleich verfügbar sein, damit es rund läuft, schreibt unser Fachmann.
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![](/fileadmin/_processed_/5/0/csm_BZ-BET3-19-Hitze-stu_84c8a26a5e.jpg)
Hitzestress im Kuhstall
Es braucht Lüftung an den richtigen Orten
Kühe haben Mühe mit sommerlichen Temperaturen. Gezielte Massnahmen helfen, die Wärme aus dem Stall zu bringen.
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![Der Viehhandel wird Der Viehhandel wird teils überschattet. Die Krise bei den Schweinen und «realitätsfremde Auflagen und Kontrollen» belasten.](/fileadmin/_processed_/1/4/csm_f68d188171866f1e56687f4b263a6dd8cd9a36bc10dfb754656a8943ebbefd2d_431d26bebe.jpg)
Viehhandel
Grippe bei der Wertschöpfungskette
Vielerorts läuft es gut – zum Beispiel beim Rindfleischimport. Realitätsfremde Auflagen und Kontrollen machen aber alle nervös.
Galerie
![](/fileadmin/_processed_/5/0/csm_IMG_20240510_122637_resized_20240513_102817140_809617483e.jpg)
Die Schönste der Schönen
Das war die Eliteschau 2024 – Die Bilder
Die Eliteschau an der BEA gilt als Höhepunkt der Frühlings-Beständeschauen. Hier wird mit der Miss BEA die Schönste der Schönen gekrönt. Dieses Jahr konnte Unetto Malea von Familie Graf der Simmental-Rasse den Miss-BEA-Titel sichern.
![](/fileadmin/_processed_/c/e/csm_IMG_20240503_155514_resized_20240506_022058252_947bc92ee8.jpg)
Rindvieh
Hugo Abt präsidiert neu die Schweizer Rindviehproduzenten
Unter dem Dach der Schweizer Rindviehproduzenten (SRP), werden alle Anliegen der Rindviehbranche diskutiert und anschliessend mit einer Stimme kommuniziert.
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![Georg Utzenstorf von Georg Utzenstorf von Ruedi Fischer, geboren 1966, im KB-Einsatz Anfang der 70er-Jahre.](/fileadmin/_processed_/8/b/csm_c7b649a07fd9468577d132843229e121e16c10fb8db2efe44ef2648e94dd6805_019d4327da.jpg)
Die Genetik von «gestern»
Diese Simmentaler galten in der Reinzucht als Helden
Ein Blick in die Vergangenheit: Diese Stiere und Kühe waren vor 50 Jahren das Mass aller Dinge. Sie formten die Rasse mit, zudem, was sie heute ist.
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![](/fileadmin/_processed_/d/f/csm_BZ-AKT2-16-Kometian-Kaelber_41c04f00d0.jpg)
Verein Kometian
Wenn der Verzicht auf Antibiotika belohnt wird
Die antibiotikafreie Milchproduktion ist möglich, aber anspruchsvoll. Das Projekt «Retour aus sources» von Aldi Suisse bietet Produzenten eine Chance.
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![Wenn sie von der Lan Wenn sie von der Landwirtschaft erzählt, strahlt ihr Gesicht. Es sei unter anderem der Kontakt mit den Tieren, dem Wetter und der Arbeit zu Hause, den sie so schätze.](/fileadmin/_processed_/8/b/csm_6c5d5fdff71728c591d3cd27b86255abf367699deb0f1002583b1ba8d014b9d6_091117472c.jpg)
«Lehrling des Jahres 2024»
«Für mich gibt es keinen schöneren Beruf auf dieser Welt», findet Anna Schenk
Wenn die 17-Jährige von ihrer Arbeit erzählt, strahlt ihr Gesicht. Die Begeisterung für die Landwirtschaft wurde ihr schon früh in die Wiege gelegt. Ihr Ziel ist es, mal den elterlichen Betrieb zu übernehmen.
![](/fileadmin/_processed_/f/0/csm_Artikel_Gastbeitrag_BauZ_BussmannKuehe_0855d3425c.png)
Gastbeitrag
Besuch bei den Kühen
Gastautorin Therese Bussmann verteilt grosszügig Streicheleinheiten bei ihren Kühen.
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![Die Punktierung beim Die Punktierung beim Rind wird seit rund zehn Jahren nur noch aus der Kasse der Absatzförderung unterstützt. Nun wird der «Tierzucht-Geldhahn» für Schauen auch bei allen anderen Tiergattungen zugedreht. Das BLW schlägt drei Wege zur Anpassung vor.](/fileadmin/_processed_/1/b/csm_e5f810f486b25f1699c93de12a5870d63376bf0f13cded3297a14e70fb60f7a2_03c5277246.jpg)
Strategie Tierzucht
Die Punktierung steht vor dem Aus
Züchterische Massnahmen sollen wissenschaftlich fundiert sein, sagt das BLW. Eine Exterieurbenotung erfülle das nicht. Was jetzt?
![](/fileadmin/_processed_/7/b/csm_BZ-AKT1-15-Woche-sb_b9a8104bb9.jpg)
Rettungseinsatz
Aus dem brennenden Stall in Sicherheit gebracht
Bei einem Stallbrand im solothurnischen Günsberg konnten Feuerwehr, Polizei und helfende Landwirte alle Tiere rechtzeitig in Sicherheit bringen.
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![Die Milchwirtschaft Die Milchwirtschaft auf Patrick Müllers Hof läuft wieder rund. Zur Durchleitung des Stroms über sein Land hat er nichts mehr zu sagen, er wurde enteignet.](/fileadmin/_processed_/8/1/csm_f3815dbe1e57e58e6f54766759e98a19e3496215df6673726b5268f6af9cab52_02592bbe80.jpg)
Streustrom
Wenn das Milchvieh unter Strom steht
Patrick Müller brachte seine Kuhherde wieder auf Kurs und legt nun einen Schlussbericht über seine Erfahrungen vor.
Abo
![Der Ziegenzuchtverba Der Ziegenzuchtverband hat vorbildlich gehandelt und ein Anmeldeformular für Erhaltungsbeiträge auf die eigene Internetseite gestellt.](/fileadmin/_processed_/f/d/csm_4e34a0e7783ed44bf33a1f961701f8bfa83e8590d794405f51c9c1c631c783b4_ecc1a91c5c.jpg)
Tierzucht
Wer Beiträge will, muss sich bemerkbar machen
Im laufenden Jahr werden erstmals Erhaltungsbeiträge entrichtet. Die Züchterschaft muss ihr Interesse daran bis Juni 2024 beim zuständigen Rassenverband anmelden.
Abo
![Zufütterung von Heu Zufütterung von Heu zur Weide ist immer gut und im Frühling gar notwendig. Strukturreiches Heu senkt die Passagerate und regt zum Wiederkäuen an.](/fileadmin/_processed_/3/a/csm_68a7bbc7045651524cf6aa4c794073d5126d259acd30d150919ea0f73a1baf7f_5a33d22bd9.jpg)
Frage an den Fachmann
Die Herde auf die Weide richtig vorbereiten
Die Weidesaison hat im Talgebiet begonnen. Nun macht die Nässe einen Strich durch die Rechnung. Letzte Tipps für eine reibungslose Umstellung auf Grünfutter.
![](/fileadmin/_processed_/9/d/csm_Artikel_Gastbeitrag_BauZ_FlueckigerMutterkuh_3283663bb6.png)
Gastbeitrag
«Ohne Mutterkühe würde noch viel mehr Land nicht mehr bewirtschaftet»
Daniel Flückiger, Geschäftsführer von Mutterkuh Schweiz, erklärt, warum auch Mutterkühe effizient sind und welchen Stellenwert sie in der Landwirtschaft haben.
Abo
![](/fileadmin/_processed_/3/0/csm_IMG_9853_396e807d01.jpg)
Klimastrategie
Wird es in Zukunft keine Mutterkühe mehr geben?
Zur optimalen Landnutzung soll laut einer Untersuchung künftig auf Weidemasttiere gesetzt werden. Auch die ZMP fordert, dass Rindfleisch künftig über die Milchkuh produziert werden soll.
AboGalerie
![Der BS-Stier Beautic Der BS-Stier Beautician: Er war damals der Stier, wie es heute Blooming ist. Er hinterliess sehr schöne Kühe.](/fileadmin/_processed_/f/8/csm_6cd9f879846cc8282cde920af669d21f31d9138e7198db13a7779515ff98cc69_87cda7deb2.jpg)
Die Genetik von «gestern»
Schöne Stiere aus dem KB-Katalog von vor 50 Jahren
In den 1970er-Jahren gab es jeweils nur einen KB-Katalog im Jahr. Diese Stiere von «gestern» bildeten die Genetik von morgen. Wir zeigen elf Holstein-, Red-Holstein-und Brown-Swiss-Stiere aus dem Katalog 1972/73.
Abo
![](/fileadmin/_processed_/c/7/csm_OS_13_A_Rindershow_Alenka_df17e745c1.jpg)
Rinder- und Erstmelkschau Becken 2024
Pete Alenka ist die neue Erstmelk-Champion
Die Züchter aus dem Linthgebiet zeigten ihren Braunvieh-Nachwuchs. Zahlreiche Prachttiere waren darunter vertreten, was die Arbeit der Schau-Experten spannend machte.
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![](/fileadmin/_processed_/b/7/csm_BZ-LAN1-Portrait-MirjamBaumann_d9d77c7e19.jpg)
Kuhfotografin Mirjam Baumann
«Traditionelle Viehschauen sind eine Herzensangelegenheit»
Die Toggenburgerin Mirjam Baumann hatte schon immer gern Kühe und bringt deren Schönheit mit Hilfe der Fotokamera zum Ausdruck.
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![Weil es um Weihnacht Weil es um Weihnachten herum genügend Regen gab, ist das Gras gut gewachsen, obwohl seither kein Tropfen mehr gefallen ist. Die Tiere leben das ganze Jahr über draussen, im Sommer kann Aeschbach sie auswärts platzieren, quasi auf der «Alp».](/fileadmin/_processed_/f/e/csm_7e5463860a5778c3372f83a7c901421647ccaabc8fabbc5e06f6546b3975acfe_242083a9c7.jpg)
Landwirte in aller Welt
Auswanderer: Ein goldener Sommer in Neuseeland
Beni Aeschbach sucht Lämmer im hohen Gras und wird mit Pflaumen überschwemmt. Sogar für ein paar Ferientage hat die Zeit gereicht.
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![](/fileadmin/_processed_/8/4/csm_BZ-BET5-11-Corina-sjh_37d561c85a.jpg)
Mutterkuhhaltung
Ambitioniertes Ziel: Mehr als zwei Kälber pro Kuh und Jahr
Intensive Natura-Veal-Produktion ist eine Herausforderung. Familie Kneubühler aus dem Luzernischen Ufhusen hat einen gangbaren Weg für sich gefunden.
![](/fileadmin/_processed_/c/0/csm_Hohe_Lebensleistung_2023_e2d403e580.jpg)
Hinterwälder
Eine sensationelle Lebensleistung für die Kuh Bea
Neben der Ehrung der Kühe mit einer hohen Lebensleistung durfte der Vorstand des Schweizerischen Hinterwälderzuchtvereins Florian Schweer und Christine Kuster im Vorstand begrüssen.
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