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«Oftmals sind die Tiere vor der Tötung ungenügend betäubt»

An der STS-Tagung zum Thema «Tierschutz beim Schlachten» referierten Experten über Gas- und Wasserbad-Betäubungen beim Geflügel, CCTV-Überwachung der Schlachtbetriebe in England und Hofschlachtungen auf Schweizer Betrieben.

Von Sera Hostettler

Publiziert am Freitag, 25. Juni 2021 16:49

Lesedauer 5 Minuten

Themen Fleisch, Tierschutz, STS

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Der Schweizer Tierschutz bringt brennende Themen auf das Parkett und sucht nach Lösungen einer Tierschutz-konformeren Schlachtung. (Bild STS)

Der Schweizer Tierschutz bringt brennende Themen auf das Parkett und sucht nach Lösungen einer Tierschutz-konformeren Schlachtung. (Bild STS)

«Oftmals sind die Tiere vor der Tötung ungenügend betäubt»

Bei einer unsachgemässer Betäubung kann es bei der Betäubung mit CO2 sowie derjenigen mit dem Wasserbad zur Schächtung kommen. (Bild Screenshot STS Tagung)

«Oftmals sind die Tiere vor der Tötung ungenügend betäubt»

Je besser die Fixation, desto mehr Stress erfährt das Tier kurz vor der Betäubung. (Bild Screenshot STS Tagung)

«Oftmals sind die Tiere vor der Tötung ungenügend betäubt»

Bei einer unsachgemässer Betäubung kann es bei der Betäubung mit CO2 sowie derjenigen mit dem Wasserbad zur Schächtung kommen. (Bild Screenshot STS Tagung)

«Oftmals sind die Tiere vor der Tötung ungenügend betäubt»

Je besser die Fixation, desto mehr Stress erfährt das Tier kurz vor der Betäubung. (Bild Screenshot STS Tagung)

Da Schlachthäuser nicht aus Glas sind, ist es umso wichtiger, dass Organisationen den Status dieser Betriebe beleuchtet. Diesem Thema gab die STS-Tagung «Tierschutz beim Schlachten» Platz und lud Referent(innen) aus den USA, England, Deutschland und der Schweiz auf das Podium respektive vor die Kamera. Anbei sind die wichtigsten Aspekte einiger Vorträge zusammengestellt. Eckpunkte aus dem Referat von Katerina…

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