Dieser Gemüseproduzent sieht wortwörtlich rot

Zugegeben, der erdige Geschmack der Randen ist nicht jedermanns Sache. Und so gehören Randen, oder Rote Bete, wie die Deutschen sagen, nicht zu den zehn beliebtesten Gemüsesorten von Herrn und Frau Schweizer. Schade eigentlich, denn Randen können viel mehr, als nur als Salatbeilage daherkommen. Wie wäre es zum Beispiel, das traditionelle Weihnachtsmenü der Familie einmal mit einer anderen Vorspeise aufzufrischen?…