Unikate aus der Klettgauer Weingeschichte

Einst standen Dutzende von Kleinpressen in den Kellern und Trotten im Klettgau. Die Rebleute pressten damit die weissen Trauben und die vergorene Maische der roten Trauben. «Im vorletzten Jahrhundert gab es noch keine Kellereien wie heute, welche direkt die Trauben übernahmen und für den Endkunden in Flaschen abfüllten», führte der Weinhändler und Museumsmacher Erwin Gasser vor einer Woche bei der schlichten…