Die Esel drängeln sich an der Stalltüre. Es ist Zeit für eine Picknick-Wanderung mit Gästen und alle wollen dabei sein. Nur zwei der Grautiere dürfen jedoch mit, diesmal sind es Charly und Shana. «Die ersten Minuten im Stall, wenn sich Mensch und Tier begegnen, sagen mir oft, welche Teams am bestens funktionieren», sagt Denise Graf vom Hofgut Graf und Gräfin in Oberhall­au SH, inmitten des Regionalen Naturparks…

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