Agrotourismus
Alles rund um Ferien auf dem Bauernhof und weiteren Urlaubs- und Freizeitangeboten im ländlichen Raum.
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![Carmen und Pirmin Gi Carmen und Pirmin Gisler schätzen es, auf ihrem Hof ihre Kreativität auszuleben und eigene Ideen umzusetzen. Ihre Unterkunftsangebote wie die Campingfässer sind fast immer besetzt.](/fileadmin/_processed_/d/2/csm_eb0e5127bfa568f50cca991019e33b75c3b6a4bac5d76a2e9f535f9265e50aad_fdb9b6993d.jpg)
Agrotourismus
Die Gästebetten auf dem Hof Stadelmatt waren schlagartig ausgebucht
Carmen und Pirmin Gisler bieten auf ihrem Bauernhof über Airbnb Übernachtungsmöglichkeiten an. Ihr Angebot ist enorm gefragt.
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![](/fileadmin/_processed_/d/c/csm_ZS_B_20_Nebenbild_3-spaltig_6bece1f15f.jpg)
Mountainbike
Die Haftungsfrage ist für Bauern bei Mountainbike-Routen entscheidend
Aktuell wird in mehreren Zentralschweizer Kantonen an Mountainbike-Konzepten gearbeitet. Für die Landwirtschaft ist dabei die Haftungsfrage entscheidend.
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![](/fileadmin/_processed_/3/d/csm_OS_19_A_Puenthof_Peter_f61b8b0060.jpg)
Agrotourismus
«Wir schätzen den Kontakt mit unseren Gästen»
Doris und Werner Peter haben mit ihrer Ferienwohnung den Agrotourismus-Award 2024 der Online-Plattform E-Domizil gewonnen.
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![Frühstück im Grünen, Frühstück im Grünen, mit Aussicht: Stellplätze bieten in der Regel viel Ruhe abseits belebter Campingplätze. Dafür gilt es, entsprechende Preise zu verlangen.](/fileadmin/_processed_/2/c/csm_59d3fe78fcf8024ee0bae6d5e2461d5f6ee2e9ac72cd669deecc8bb80c4c222d_c90d75c596.jpg)
Vergleich von Plattformen
So werden Stellplätze auf dem Hof für Besucher sichtbar
Stellplätze als einfache Form von Agrotourismus sind beliebt, aber rechtlich nicht ganz einfach. Verschiedene Plattformen sammeln die Angebote, damit sie online gefunden werden können.
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![Schwyzer Alp- und Wi Schwyzer Alp- und Wildheuergebiete wie der Stoos sind bei Touristen beliebt. Eine Besucherlenkung ist wichtig.](/fileadmin/_processed_/d/2/csm_77d3a7527a2aa41a11baf58adecc3926f92b8e187e5f75455a64cf15a15e06e6_9b780daea3.jpg)
Alpwirtschaft
Schwyzer Älpler möchten Touristen vermehrt für die Alpwirtschaft sensibilisieren
Älpler aus dem ganzen Schwyzer Kantonsgebiet trafen sich kürzlich zu ihrer Hauptversammlung in Feusisberg.
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![](/fileadmin/_processed_/c/6/csm_OS-E-09-Camping-NEU_61d1f389d4.jpg)
Agrotourismus
Camping auf dem Bauernhof: Eine Nische mit Potenzial
Der Tourismusverein Goldingertal Eschenbach startet zusammen mit Landwirten einen Pilotversuch für einfachere Bewilligungsverfahren für Stellplätze auf St. Galler Bauernhöfen.
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![Diese Gruppe reiste Diese Gruppe reiste vor fünf Monaten durch den Aargau an die ALA. Ein PRE soll solche Erlebnisse künftig vereinfachen.](/fileadmin/_processed_/e/6/csm_ffb509ad7e31fcc9275531736865f3055fc2d1ed02357bf0592ddcfd169f7e78_d40ddcccd1.jpg)
Regionale Entwicklung
Der Aargau setzt auf Erlebnisse mit dem Pferd
Vom geplanten und vom Bund und Kanton geförderten Projekt zur regionalen Entwicklung sollen die Aargauer Landwirtschaft und der Tourismus profitieren.
![](/fileadmin/_processed_/4/6/csm_Artikel_Gastbeitrag_BauZ_RauchWinter_cfef61f579.png)
Gastbeitrag
Es braucht ein Lehrbuch «Agrotourismus für Beamte»
Unser Autor hat vor kurzem erfahren, dass sein Betrieb aufgrund des touristischen Ganzjahresangebotes nicht zum Agrotourismus zählt. Ja, was soll das denn, fragt er sich.
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![Das «Schaffhauser Pä Das «Schaffhauser Päckli» mit einem breiten Sortiment an Spezialitäten aus dem Regionalen Naturpark.](/fileadmin/_processed_/f/0/csm_12ee3926f133126279bff569dbcaca324f14487f2b1502c21a0fb9ef1086ea6d_de4e59d79f.jpg)
Regionaler Naturpark Schaffhausen
«Wir sind immer offen für neue Ideen und Projekte»
An der Mitgliederversammlung haben die Mitglieder das nächste Finanzhilfegesuch beim Bund für 2025 bis 2028 genehmigt. Der Naturpark ist in allen Belangen sehr gut auf Kurs.
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![](/fileadmin/_processed_/d/d/csm_Jura-Pferd-Josef-Scherrer_1ca2306049.jpg)
Agrotourismus
Im Jura entstand das grösste Netz an Reitwegen in der Schweiz
Das regionale Entwicklungsprojekt «Marguerite» bietet Pferdeliebhabern 1500 km markierte Reitwege im Jura und im Berner Jura. Davon profitieren auch die Landwirtschaftsbetriebe der Region
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![So kann Agrotourismu So kann Agrotourismus aussehen: das Sternenhimmelbett vom Schottenhof Lochsitli.](/fileadmin/_processed_/3/0/csm_ce57e24a383c94440fd23af940d3353f60180c868fe637bac818cb7a60eb129d_cceafda70a.jpg)
Entlebuch
Bauernbetriebe werden fit für Agrotourismus in der Biosphäre
Eine Offensive und ein Projektwettbewerb sollen im Entlebuch Landwirtschaftsbetrieben beim Einstieg in diesen Betriebszweig helfen.
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![Barbara Schilter ver Barbara Schilter verarbeitet bei der Sennhütte die Milch von 17 Kühen. Sie betreut nicht nur Tiere, sondern bewirtet auch Gäste. Ihr Tag beginnt morgens um fünf und endet abends mit dem Alpsegen.](/fileadmin/_processed_/e/1/csm_07822da5f46bbc93929730680d4cf72ffc71b5456b76b1eaf4e55c14b4381aa0_c9146ef409.jpg)
Bäuerinnenporträt
Barbara Schilter geht seit der sechsten Klasse z Alp
Seit 24 Sommern führt Barbara Schilter die Sennhütte am Arnisee. Sie betreut ihre Tiere und Gäste und erlebt gute Kontakte zu Touristen, manchmal aber auch jugendliche Dummheiten.
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![](/fileadmin/_processed_/b/7/csm_NS-A-21-Tux3_1734c13cd5.jpg)
Betriebsporträt
«Von der Weide bis auf den Teller» ist das Motto auf dem Betrieb Guldenthal.
Roman Ackermann und Sandra Mächler servieren in ihrer Gastwirtschaft das Bio-Fleisch vom eigenen Hof. Dafür setzen sie auf die Rasse Tux Zillertal.
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![Wie seine Original B Wie seine Original Braunviehkuh Lisa strahlt auch Thomas Bricker, der Betriebsleiter vom Erlebnishof Fronalp, trotz dem aktuellen Heuwetter und den vielen Gästen grosse Gelassenheit aus.](/fileadmin/_processed_/2/5/csm_dcf875b60d1eff23dbd6a7cb561bb651e164ed2f78537a4f30ee111bd37fe8b2_55cd3a6d84.jpg)
Tourismus
Intensives Pfingstwochenende auf dem Erlebnishof Fronalp
Auf dem Erlebnishof Fronalp in Morschach SZ können Feriengäste verschiedenste Tiere erleben und gleichzeitig die Landwirtschaft kennenlernen.
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![So idyllisch wie hie So idyllisch wie hier im Aargau geht es selten zu und her rund um den 1.-August-Brunch. Der Aufwand für die Anbieter ist gross.](/fileadmin/_processed_/e/3/csm_6f3937ee5e3c8034bd35b874ca6b40bcc4b76471396c95b2a7f84ea928ed2f8d_841b2ee51c.jpg)
Bauernhofbrunch
Lieber Gast als Wirt am 1. August
Die Zahl der Anbieter ist rückläufig. Kurzentschlossene Betriebe können sich noch nachmelden. Es müsse nicht immer ein Mega-Event sein, sagen die Verantwortlichen.
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![Demontieren und Ausr Demontieren und Ausräumen: Janine und Fritz Neuenschwander im aktuell überstellten ehemaligen und nun nicht mehr zulässigen Partyraum. Bald wird der zur Garage umgenutzt.](/fileadmin/_processed_/5/4/csm_c80ff4633c36a0205241e90fc0113f242bbc5ae084517162fd9aa837e97db925_adeded0114.jpg)
Raumplanung
Gesetzeshürden verhindern Agrotourismus
Mit der Betriebsübergabe an den Sohn entfielen bei Bauer Fritz und Janine Neuenschwander die Bewilligungen für die langjährigen agrotouristischen Angebote.
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![](/fileadmin/_processed_/4/2/csm_Artikel_Gastbeitrag_BauZ_Rauch_a5fca9ffef.png)
Gastbeitrag
Perfekte Skipisten sind nur dank präparierten Alpweiden möglich
Unser Gastautor Reto Rauch sinniert darüber, ob den skifahrenden Klimaaktivisten und Veganern bewusst sind, dass die Skipisten Alpweiden sind, die im Sommer durch Vieh bewirtschaftet werden.
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![](/fileadmin/_processed_/8/1/csm_Award-Gewinner_ffb04ad8b1.jpg)
Ferien auf dem Bauernhof
Neue Auszeichnung für Bauernhöfe mit Agrotourismus-Angebot
An der diesjährigen Mitgliederversammlung des Vereins Agrotourismus Schweiz erhielten zehn Bauernhöfe eine neue Auszeichnung. Der «Swiss Holiday Home Award» ging an jene Betriebe, die von den Gästen am besten bewertet wurden.
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![](/fileadmin/_processed_/6/e/csm_SchlafenImStroh_NiklausSigner_2767659bda.jpg)
Ferien auf dem Bauernhof
«Für gute Agrotourismus-Angebote hat es immer Platz»
Der Trend, Ferien auf dem Bauernhof zu machen, hält auch nach Corona an. Darüber freut sich Hanspeter Stark. Der Präsident des Vereins Ferien auf dem Bauernhof wünscht sich noch mehr Angebote in der West- und in der Südschweiz.
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![Mit «Schule auf dem Mit «Schule auf dem Bauernhof» erhalten Schülerinnen und Schüler die Möglichkeit, während eines Hofbesuches in die Lebenswelt der Bauernfamilien einzutauchen.](/fileadmin/_processed_/8/0/csm_c5ad2815f76c9e6990dc91d8665ebc271066c60f1976647cdc879d0904953b4f_14a01afb37.jpg)
Schule auf dem Bauernhof
Ein wenig Stallgeruch schadet nie – Stadtkindern sowieso nicht
Schule auf dem Bauernhof ist ein Projekt, das genutzt wird. Bei der Familie Ramser im bernischen Oberbalm besuchen jährlich 40 Schulklassen den Betrieb. Noch immer gebe es Kinder, die an die Milka-Kuh glauben, schildert Melanie Ramser.
![](/fileadmin/_processed_/1/9/csm_3284_Pfister_Bauwaegen_kl_382d8aed3e.jpeg)
Interview
«Mit Agrotourismus sollte ein Zusatzeinkommen von 20 bis 30 Prozent generiert werden»
Andreas Allenspach, Geschäftsführer von Agrotourismus Schweiz, spricht im Interview über die Entwicklung des Agrotourismus und sagt, weshalb Anbieterinnen und Anbieter die Preise erhöhen sollten.
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![Nicole, Michael und Nicole, Michael und der sechsjährige Matthias Briker mit der euterstarken Kranzkuh Berta. Es fehlen die jüngeren Buben Andreas und Joel.](/fileadmin/_processed_/9/9/csm_0580e84b6e28c03da25346a9cf35da118fdb9da6eb2cae79bbfb28640df9b034_6691e2e2c4.jpg)
Porträt
Das Weihnachtsgeschenk der Familie Briker befindet sich noch im Baugerüst
Nicole und Michael Briker-Herger leben mit ihren drei Buben auf dem Bergbetrieb Unteraxen hoch über dem Urnersee. Mit dem Einzug ins neue Zweifamilienhaus, das gerade noch im Rohbau ist, wird eine jahrelange Bauphase abgeschlossen.
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![](/fileadmin/_processed_/1/a/csm_F._Nanchen-N._Oppliger-A._Allenspach-P._Stierli-C.etD._Tschannen_47df736601.jpg)
Agrotourismus
Mit Qualität und innovativen Ideen Gäste auf den Hof holen
An der diesjährigen Tagung des Vereins Agrotourismus Schweiz wurde mit «best practice»-Beispielen demonstriert, wie neue Ideen kreiert und umgesetzt werden. Weitere Themen waren Projektfinanzierungen via Crowdfunding sowie Energieeffizienz auf Landwirtschaftsbetrieben.
![](/fileadmin/_processed_/b/d/csm_Freiberger_jura_BLW_73fd1ca628.jpg)
Auszeichnung «Cercle Régional»
Im Jura scheint die regionale Wertschöpfungskette zu funktionieren
Die Region Jura und Berner Jura gilt als vorbildlich, was sektorübergreifende Projekte angeht. Der Agrotourismus sorge dabei für eine Verbindung über Themen- und Kantonsgrenzen hinweg.
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![](/fileadmin/_processed_/7/6/csm_BauZ_1_alain_peret_Foto_BB_3b4eba2b45.jpg)
Sommerserie
«Wenn etwas nicht rentiert, muss man weitergehen»
Alain Perret wollte Architekt werden. Dann lernte er Bauer. Heute führt er ein vielseitiges Unternehmen im Früchte-Sektor.
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![](/fileadmin/_processed_/c/0/csm_schallenberg_lid1_5869500fc3.jpg)
Betriebsporträt
Der Schalleberghof bietet kulinarische Erlebnisse direkt an der Quelle
Hofladen, Gastronomieangebote, Stallvisiten und Theateraufführungen – der Schalleberghof im Berner Oberland betreibt ordentlich Aufwand, um Besucherinnen und Besuchern die Landwirtschaft näher zu bringen. Das Credo der Betriebsleiterfamilie: Die Lebensmittelproduktion greifbar machen und damit Wertschöpfung und Wertschätzung generieren.
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![](/fileadmin/_processed_/e/3/csm_agrotourismus_rauch_8bd2d69c2a.png)
Gastbeitrag
Die Vorschriften verlangen viel Eigenverantwortung und lassen wenig Freiheiten
Unser Autor ist der Meinung, dass den Bauernfamilien im Agrotourismus zu viele Vorschriften gemacht wird. Er hat in diesem Zusammenhang einige erstaunliche Anekdoten zu erzählen
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![Max Eichenberger, Pr Max Eichenberger, Präsident Stiftung, Katrin Blassmann, Museums-Co-Leiterin, Walter Haas, Präsident Museumsverein (v. l. n. r.).](/fileadmin/_processed_/7/2/csm_b96429ed10b9688f3e0d3a5273256b97d657578aef4c7c62d2a3310c2fec7010_e4b338bd6e.jpg)
Burgrain
Das Museum Burgrain verzeichnet dank Öffentlichkeitsarbeit und Neueröffnung mehr Mitglieder
Der Museumsverein hat mehr Mitglieder. Mit den Mitgliederbeiträgen und den Einnahmen aus dem Komitee «Freunde Agrarmuseum» unterstützt der Verein den Museumsbetrieb jährlich mit einem finanziellen Beitrag.
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![Im Sommer dient der Im Sommer dient der Platz als Terrasse für die Gäste der Hofbeiz, im Winter ist hier der Stall für die Hochlandrinder.](/fileadmin/_processed_/5/e/csm_b0526b054e71a4d1d3c4209edc1dcf70d94b8cc0e11311bf050fb8b570fc630a_265f1f42fa.jpg)
Gemeinnützigkeit
Ein Kleinbauernhof mitten in der Stadt Luzern
Die Stiftung Kultur- und Lebensraum Musegg in Luzern setzt sich seit 2013 für das allgemeine Verständnis kultureller und ökologischer Werte in der Öffentlichkeit ein. Das Betriebsleiterpaar Walter und Pia Fassbind möchte in Zukunft die nachhaltige Entwicklung noch stärker hervorheben.
![Hoch oben am Getreid Hoch oben am Getreidesilo in Hallau prangt das beeindruckende Werbebanner für den regionalen Naturpark.](/fileadmin/_processed_/a/7/csm_a3e9abe4629f7b23040e69b3fda96907aaaeec4b075fef446f21cbfd8728ba73_e0217450c0.jpg)
Generalversammlung
Der Naturpark Schaffhausen ist gut auf Kurs
Der regionale Naturpark Schaffhausen ist gut auf Kurs. 2022 mangelt es nicht an Anlässen, vermehrt will man sich dem Thema «Regenerative Landwirtschaft» widmen.
![Perfekt für Laien, b Perfekt für Laien, befand Josef Burri von Landwirtschaft Aargau bei der Saisoneröffnung des «Buurelandwegs».](/fileadmin/_processed_/5/6/csm_8043360fa70c532bf459be0e6a0e46cf93dd330ddca703f5b2533311e7cd3bed_8aeb6fde72.jpg)
Freizeit
Auf dem Aargauer Buurelandweg die Landwirtschaft entdecken
Der Bauernverband Aargau lädt bis Ende Oktober 2022 nach Muri auf dem Buurelandweg zur Entdeckungstour. Eine Broschüre informiert über die landwirtschaftliche Produktion und stellt die Bauernfamilien im Wandergebiet vor.
![](/fileadmin/_processed_/e/3/csm_3284_Wurzelbaumhaus_Haus_kl_7cedbf0f76.jpeg)
Interview
«Agrotourismus ist in der Schweiz gesetzlich stark eingeschränkt»
Rund 100 Bauernhöfe in der Schweiz engagieren sich im Verein Ferien auf dem Bauernhof. Vereinspräsident Hanspeter Stark und Daniel Schneider, langjähriges Vorstandsmitglied, erzählen im Interview, wie der Verein heute dasteht und weshalb die Schweiz schlechtere Rahmenbedingungen als die Nachbarn hat.
![](/fileadmin/_processed_/d/d/csm_1_titelbild_ji_0333389302.jpeg)
Agrotourismus
Die erholsame und erlebnisreiche Dimension der Landwirtschaft
Wo sich Füchse und Hasen Gute Nacht sagen. Das war einmal – irgendwo auf dem Land, an einem stillen, abgelegenen Ort. Heute sagen sich urbane und rurale Menschen Guten Tag. Auch auf dem Land, dort wo Urlaubmachen und viele andere Freizeitaktivitäten besonders erholsam und auch erlebnisreich sind. Der Agrotourismus boomt und sorgt sowohl bei den Urbanen wie auch bei den Ruralen für Wertigkeit.
![](/fileadmin/_processed_/6/4/csm_Vo-Buur-Zo-Buur-2019-Ruswil-05_1cd1c70dee.jpg)
Öffentlichkeitsarbeit
Die Vorfreude auf die nächste Ausgabe des Projektes «vo Buur zo Buur» ist gross
Am 8. Mai präsentieren sechs Bauernfamilien in Schüpfheim ihre vielseitigen Betriebe. Beim OK-Präsidenten Wendelin Emmenegger herrscht Vorfreude.
![](/fileadmin/_processed_/0/9/csm_DSCF0659_f98a12acac.jpg)
Generalversammlung
Ferien auf dem Bauernhof sind beliebt, aber es ist schwierig, neue Angebote aufzubauen
Der Verein Ferien auf dem Bauernhof verzeichnete letztes Jahr trotz Pandemie erfreuliche Buchungszahlen. Für den Zusatzerwerb aus dem Agrotourismus gäbe es aber nach wie vor Stolpersteine, heisst es. Die Politik sei gefragt.
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![](/fileadmin/_processed_/2/0/csm_Einachser_Rapid_Himmelbett_03f0cb3f88.jpg)
Agrotourismus
Übernachten auf dem Einachser-Rapid: Ein Bett im Obstgarten
Bei Familie Bauer in Hüttwilen kann man eine Übernachtung im Himmelbett auf einem umgebauten Einachser-Rapid buchen. Das Angebot entstand in Zusammenarbeit mit Thurgau Tourismus.
![](/fileadmin/_processed_/a/8/csm_Comite-agritourisme-suisse-avec-andreas-allenspach-directeur__g__0e22a3b8f8.jpg)
Mitgliederversammlung Agrotourismus Schweiz
Ferien auf dem Bauernhof waren während Corona so beliebt wie nie - doch wie geht es weiter?
Letztes Jahr ist die Zahl der Übernachtungen auf Bauernhöfen wiederum gestiegen - wegen der Corona-Pandemie haben viele in der Schweiz Ferien gemacht. Die Zahlen von Agrotourismus Schweiz sind aber Anfang 2022 rückläufig.
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