Mit Qualität und innovativen Ideen Gäste auf den Hof holen

Rund 2000 Agrotourismus- Betriebe bieten hierzulande Übernachtungen, Gastronomie und Veranstaltungen wie Hofführungen und Bauernhofolympiade an. «Innovationen und deren Finanzierung» hiess das Thema am 6. Agritourismus-Forum in Zollikofen. Auf Qualität setzen «Innovation hat viel mit Qualität zu tun», erklärt Roland Lymann in seinem Einführungsreferat. Der Dozent an der Hochschule Luzern amtet als Präsident des…