«Man darf ruhig den Mut haben, unternehmerisch zu sein»

 «Alles hat sich so ergeben», sagt Jeannette Stadelmann-Eug­ster. Seit zwei Jahren führt sie mit ihrem Mann René eine Hofbeiz. Wie sie dazu gekommen sind, erzählte sie am zweiten Ostschweizer Agrotourismus-Stamm, der am Dienstag auf ihrem Betrieb in Neugut Degenau stattfand. Die Veranstaltung wurde organisiert vom Strickhof, Arenenberg, vom Landwirtschaftlichen Zentrum St. Gallen LZSG sowie dem Landwirtschaftsamt…