«Verfolgt eure Träume und eure Ziele», sagt Elmar Schmid

«Ich rate allen jungen Landwirtinnen und Landwirten, die später selbst einen Betrieb übernehmen wollen, ihre Träume und ihre Ziele zu verfolgen», sagt der 43-jährige Elmar Schmid. Der Landwirt aus dem solothurnischen Gretzenbach wusste schon in der Oberstufe, wie er einmal bauern wollte und wie sein Betrieb später aussehen soll. «Auf der landwirtschaftlichen Schule am Wallierhof habe ich damals unseren Betrieb unter…