Wir wissen: längst nicht alle Ernährungstrends sind auch aus wissenschaftlicher Sicht sinnvoll. Die sogenannte «antientzündliche Ernährung» ist jedoch gut erforscht und mit Studien belegt. Sie kann unserem Körper helfen, gesund zu bleiben und auch Schmerzen lindern. Warum gibt es überhaupt Entzündungen im Körper? Chronische Entzündungen können durch verschiedene Faktoren ausgelöst werden, wie Autoimmunerkrankungen,…

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