Der neue im Wasserbad gezogene 3-Sorten-Salat, der samt Wurzelballen verkauft wird, kommt bei den Kundinnen und Kunden offenbar sehr gut an. Im Gewächshaus in Oftringen AG hat Betreiber Patrick Forster nun grössere Mengen des Triosalates angepflanzt. Bis diese allerdings verfügbar sind, brauche es rund sechs bis sieben Wochen Zeit, steht in einer Medienmitteilung. Bis dahin hoffen die Verantwortlichen der drei Migros-Genossenschaften auf das Verständnis ihrer Kundschaft, wenn der Triosalat vorerst vor allem in den grösseren Migros-Filialen und vielleicht nicht ganz bis Ladenschluss erhältlich sein wird.
«Wenn man ein neues Produkt lanciert, weiss man anfänglich halt nicht, wie es bei den Kundinnen und Kunden ankommt», wird André Lustenberger, Leiter Früchte und Gemüse der Migros Aare, in dem Communiqué zitiert. Man werde in Zukunft mit dem Produzenten schauen, dass die Nachfrage «bestmöglichst» abgedeckt werden könne.
Mitbewerberin Coop verkauft bereits seit Mitte März Hydrosalate unter dem Namen «Living Salad». Die bei Coop verkauften Salate stammen von Markus und Fritz Meier aus Dällikon ZH.
jw