Mit der Kooperation könnten künftig Wirtschaftsräume bedient werden, die aus der Schweiz nicht wettbewerbsfähig bedient werden könnten, sagt CEO Christof Züger gemäss Mitteilung. Denn die EU hat mit Drittstaaten Freihandelsabkommen abgeschlossen, dank denen sie zollfrei exportieren kann. Würde Züger den Käse in der Schweiz produzieren und exportieren, würden hohe Zollabgaben fällig. "Somit ist die Produktion aus der Schweiz für diese Länder nicht wettbewerbsfähig", so Züger.
Die Genossenschaft AMK Allgäu Milch Käse eG produziert unter anderem Allgäuer Emmentaler, Gouda und Edamer.