Schlachtvieh

2020 brachte den Viehbauern sehr gute Schlachtviehpreise

Corona brachte den Viehbauern nicht nur Nach-, sondern auch handfeste Vorteile. Weil der Einkaufstourismus während fast drei Monaten verboten war, stieg die Nachfrage nach Schweizer Fleisch. In den ersten drei Quartalen stieg die Produktion der Muni, Rinder und Ochsen an. Der Markt nahm diese Mehrproduktion ohne Störung auf.

Von Hans Rüssli

Publiziert am Montag, 23. November 2020 07:56

Lesedauer 2 Minuten

Themen Fleisch, Rinder & Kühe

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Die Grafik zeigt die durchschnittlichen Mehrerlöse für Schlachttiere je Kilo Schlachtgewicht in den Wochen 2 bis 46 des laufenden Jahres gegenüber der gleichen Vorjahresperiode.(Quelle Agristat)

Die Grafik zeigt die durchschnittlichen Mehrerlöse für Schlachttiere je Kilo Schlachtgewicht in den Wochen 2 bis 46 des laufenden Jahres gegenüber der gleichen Vorjahresperiode.(Quelle Agristat)

Die Rindviehhalter erlebten mit dem Corona-Jahr 2020 ein wechselvolles Jahr, das am Ende doch noch gut endete, siehe nebenstehende Grafik. Alle Bereiche Rindvieh weisen bis Mitte November im Durchschnitt höhere Preise aus als 2019. Ursache der guten Preise «Wir sind zufrieden über die guten Schlachtviehpreise im laufenden Jahr», kommentiert der Präsident der Schweizer Rindviehproduzenten, Bernard Nicod aus…

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