Aktiv gegen Food Waste: Die Welt und Gemüse retten

Am Samstag letzter Woche hatte der Aargauer Biobauer Walter Maurer Besuch von 600 Leuten auf seinem Hof, und das regionale Fernsehen interviewte ihn vor Ort. Der Grund waren 45 Tonnen Biokartoffeln, die nicht der Norm entsprachen. Sie wiesen winzige Drahtwurm-Löcher auf. Diese Kartoffeln waren so im Handel unverkäuflich. 15 t  Kartoffeln gerettet Als Schweinefutter wollte Walter Maurer seine Kartoffeln aber nicht…