Bäuerinnenporträt: «Im Moment fehlt der Umsatz»

Finanzen

Die Seeländerin sucht über Crowdfunding Geld für einen neuen Trocknungsapparat

Die Seeländerin Karin Hunziker verarbeitet Zweitklass-Ware zu schmackhaften und gesunden Produkten.

Finanzen

«Yes We Farm»: Landwirtschaftliche Projekte über Crowdfunding finanzieren

Die Crowdfunding-Plattform «Yes We Farm» hat in der Westschweiz bereits mehr als 20 landwirtschaftliche Projekte unterstützt. Neu können dort auch Ideen aus der Deutschschweiz zur Umsetzung eingebracht werden.

BL: Crowdfunding für Trocknungsschrank

Der Förderverein Hochstammprodukte Oberbaselbiet, auch bekannt als «Posamenter», sucht Unterstützer und Sponsoren für einen Früchte-Trocknungsschrank, um in der kurzen Erntezeit mehr Früchte dörren zu können.

Bäuerinnenporträt

«Unsere Kühe sind Teil der Familie»

Bäuerin Angela Amstutz wohnt unmittelbar unter dem Luxushotel Bürgenstock Resorts und führt Menschen aus Arabien und den USA über ihren Betrieb. Sie freut sich auf den Neubau des Laufstalls.

Alle sollen – fang du mal an

Brennpunkt Nahrung: Konsens bei Nachhaltigkeit, Konflikt bei Veränderungen

Das Ernährungssystem soll gestärkt werden – aber wie? Einig ist man sich nur im gemeinsamen Weg.

Bäuerinnenporträt

Der Frauenhof im Kürbisglück

Vor knapp zwei Jahren übernahm Sandra Reinhardt zusammen mit ihrer Schwester den elterlichen Hof in Ettenhausen.

Gastbeitrag von Meret Schneider

Brücken statt Barrikaden zum Tag der Pausenmilch

Es wäre doch ganz im Sinne der Landwirtschaft, am Tag der Pausenmilch auch pflanzliche Drinks anzubieten und über den Anbau von Schweizer Soja und Hafer zu informieren, findet Meret Schneider.

Regionalseminar

Trotz Siegen in den Abstimmungen gibt es kaum einen Wandel

Der Schweizer Bauernverband diskutierte am Regionalseminar Zentralschweiz mit der Basis aktuelle Themen, von der Agrarpolitik bis zum Wolf.

Superfood

Das Absatzpotenzial für Schweizer Baumnüsse ist beschränkt

Weitere Nussbäume für die Marktbelieferung der Früchte sollten nicht gepflanzt werden, rät der erfahrene Produzent Stefan Meier aus Altishofen.

Direktvermarktung

Selbstkontrolle bei der Lebensmittelproduktion: sicherstellen, dass alles sicher ist

Um die Lebensmittelsicherheit zu gewähren, braucht es ein Konzept. Dieses basiert auf drei Säulen.

Gastbeitrag

Nachhaltig oder haltlos?

Die aktualisierten Ernährungsempfehlungen des Bundes vergessen zwei wichtige Anspruchsgruppen, findet unser Gastautor.

Zweiter Ostschweizer Agrotourismus-Stamm

«Man darf ruhig den Mut haben, unternehmerisch zu sein»

Die Thurgauerinnen Jeannette Stadelmann-Eugster und Claudia Tschannen gaben ihre Erfahrungen weiter.

Bäuerinnenporträt

Noch dreht sich bei der Willisauerin Andrea Stadelmann vieles ums Ei

Die Mutter vierer Mädchen mag betriebliche Innovation, gute Gespräche und das Familienleben. Hauptbetriebszweig sind die Legehennen, daraus entstand auch eine Direktvermarktung. Nun möchte man diversifizieren.

«Dialäktmuisig»

«Meys Härz gad uif grad jetzt und hiä», sagt Lea Fischer

Die junge Bäuerin aus Nidwalden singt seit Kindesalter leidenschaftlich gerne und hat bereits mehrere selbst komponierte Mundart-Lieder veröffentlicht.