Gilt auch bei der Fleischproduktion: Aus den Augen, aus dem Sinn?

Knapp eine Milliarde Schweine werden auf der Welt gehalten. Rund die Hälfte davon lebt in einem chinesischen Stall. Seit dem Ausbruch der Afrikanischen Schweinepest (ASP) haben sich zwar dort die Schweinebestände drastisch reduziert, von der Weltspitze verdrängt wird China jedoch noch längst nicht. Dennoch scheint die getreideverschlingende Schweinemast in diesem gigantischen Ausmass mit der weltweiten Dünger- und…