Swiss Milk

Grüner Teppich: RAUS hemmt Nidwaldner Milchbauern

In Nidwalden ist die Beteiligung die tiefste im ganzen ZMP-Gebiet. Das liegt an den Betriebsstrukturen.

Von Josef Scherer

Publiziert am Sonntag, 2. Februar 2020 17:33

Lesedauer 5 Minuten

Thema Milch

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Glückliche Kühe, das wollen die Konsumenten. Die Branche setzt deshalb auf einen Nachhaltigkeitsstandard. Einige Bauern finden die Auflagen aber zu aufwendig und die Entschädigung zu gering. (Bild aem)

Glückliche Kühe, das wollen die Konsumenten. Die Branche setzt deshalb auf einen Nachhaltigkeitsstandard. Einige Bauern finden die Auflagen aber zu aufwendig und die Entschädigung zu gering. (Bild aem)

Der Branchenstandard nachhaltige Milch, besser bekannt als Grüner Teppich, dürfte im Kanton Nidwalden in den nächsten drei Jahren zu einem markanten Strukturwandel bei den Milchbetrieben führen. Davon geht Roland Businger aus Oberdorf aus. Der Vizepräsident des Nidwaldner Bauernverbandes ist gleichzeitig Obmann der noch rund 250 Nidwaldner Milchproduzenten. Diese haben letzte Woche einen mit rund 75 Teilnehmende…

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