Käse

US-Botschafter und Käsefan McMullen im Gruyère-Mekka

Der Gruyère AOP von Michael Spycher aus Wasen im Emmental ist dermassen gut, dass er damit schon zum zweiten Mal einen Weltmeistertitel errungen hat. Zu dieser Leistung wollte ihm der US-Botschafter Edward McMullen persönlich gratulieren - und dabei den Meisterkäse gleich in der Produktionsstätte probieren.

Von Livio Janett

Publiziert am Mittwoch, 30. September 2020 10:13

Lesedauer 5 Minuten

Themen International, Käse

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US-Botschafter Edward McMullen (hinten) und Michael Spycher verstehen sich auch ohne grosse Worte. Ihre Leidenschaft für guten Käse verbindet die beiden trotz sprachlicher Hürden. (Bild lja)

US-Botschafter und Käsefan McMullen im Gruyère-Mekka

Mit viel Vorfreude auf einen gut gefüllten Käsekeller kam Botschafter Edward «Ed» McMullen (r.) in der Käserei Fritzenhaus bei Wasen im Emmental an. Der ausgezeichnete Käse und der sympathische Weltmeister konnten ihn vollends überzeugen. (Bild lja)

Am Ende der Besichtigung teilte Ed McMullen einen grossen Laib Gruyère AOP in zwei Hälften. Links und rechts neben dem gewaltigen Käse sind die beiden Trophäen zu sehen, die Michael Spycher mit seinem Käse gewonnen hat. (lja)

Michael Spycher hat im März dieses Jahres für eine kleine Sensation gesorgt: Mit seinem Gruyère AOP hat der Betreiber der Käserei Fritzenhaus bei Wasen im Emmental seinen zweiten Käse-Weltmeistertitel errungen. Sein Gruyère AOP hat sich an der WM im amerikanischen Bundesstaat Wisconsin gegen 3667 andere Käse durchgesetzt und wurde zum besten Käse der Welt gekürt. Aufgrund der Corona-Pandemie konnte Spycher aber nicht…

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