Ronja Ottink erklärt Baumschnitt an Sorte Pinova

Hochstamm-Obstbäume: Bund will Pflege-Pflicht

Kein Geld für ungepflegte Hochstammbäume: Der Bund erhöht die Anforderungen an die Baumpflege. Die Branche begrüsst den Vorschlag.

Obstbau

Obst: Nach der Blütezeit die schützenden Netze

Nach der Blütenzeit werden die Obstanlagen mit Netzen und Folien überspannt - dies soll nicht nur vor Wetterkapriolen, sondern auch vor der Kirschessigfliege und vor Vögeln schützen.

Neue Frost-Versicherung für Obst

Obst- und Beerenproduzenten rennen der Schweizer Hagel schon fast die Türen ein, um die neue Frost-Versicherung abzuschliessen.

Jetzt kommt die Frostversicherung für Obst und Beeren

Nach den schlimmen Frostschäden im vergangenen Frühling reagiert die Schweizer Hagelversicherung. Ab 1. Januar 2018 können Obst- und Beerenproduzenten ihre Kulturen gegen Frostschäden versichern lassen. Bei den Reben ist dies bereits möglich.

Jahrhundertfrost vernichtet Obstkulturen

Ein wesentliches Problem des Frosts war sein spätes Auftreten. Die letzten vergleichbaren Frostereignisse in der zweiten Aprilhälfte sind über 20 Jahre her.

Kälte lässt Obstbauern hoffen

Gute Nachricht für Obstbauern: Der kälteste Januar seit 30 Jahren dürfte der empfindlichen Kirschessigfliege zugesetzt haben. Mäuse hingegen kamen mit der Kälte gut klar.

Regionaler Naturpark Schaffhausen

Naturpark Schaffhausen bereitet den Weg für die zweite Betriebsphase

An der Herbstversammlung stand der Übergang in die zweite Betriebsphase im Zentrum.

Superfood

Das Absatzpotenzial für Schweizer Baumnüsse ist beschränkt

Weitere Nussbäume für die Marktbelieferung der Früchte sollten nicht gepflanzt werden, rät der erfahrene Produzent Stefan Meier aus Altishofen.

Mostobst

Gute Mostobsternte: Etwas weniger Zucker, aber was solls

Nach drei Jahren endlich eine gute Ernte, so tönt es seitens der Thurgauer und St. Galler Produzenten und der Mostereien. Die einen haben ihr Mostobst schon abgeliefert, die anderen sind noch am Auflesen.

Öffentlichkeitsarbeit

Apfelwähen für die ganze Zentralschweiz

Bald schon glühen die Backöfen wieder auf Luzerner Höfen. Neu aber auch in fünf weiteren Kantonen. Am Beispiel des Apfels werden Regionalität, Saisonalität und Qualität hiesiger Lebensmittel aufgezeigt.

Lehrlingstagebuch

Enea Zimmermann packt mit an, wenn aus Äpfeln süsser Saft wird

Die Süssmostzeit ist endlich da und beim Mosten gibt es viel zu tun. Lehrling Enea Zimmermann weiss, worauf zu achten ist.

Bäuerinnen-Porträt

Carola Degen: «Ich wusste, dass ich das nicht mit demselben Herzblut weiterführen könnte»

Die Floristin und Bäuerin Carola Degen hat die Gästebewirtung, die ihre Eltern geführt hatten, aufgegeben. Den Hofladen hingegen hat sie vergrössert und das Sortiment ausgebaut.

Obstbau

Sie kommt aus Aadorf und mag am liebsten Gala: die neue Apfelkönigin

Nina Gehrig wurde an der Wega zur 26. Thurgauer Apfelkönigin gewählt. Für ein Jahr wird sie so zur Botschafterin der Obstbranche.

Exkursion

Harter Marktaufbau für Spezialkulturen

Luzerner Bauern besichtigten die schweizweit grösste Feigenkultur. Der Absatz sei die grösste Herausforderung, meinte Produzent Stephan Stocker aus Greppen.