«Diese Herde ist mein ganzer Stolz»

Markus Hermann bittet die Besucherinnen und Besucher, vor dem Betreten des Stalls die Schuhe zu desinfizieren und Abstand vom Futtertisch zu halten. Dann führt er in die hohe, auf einer Seite offene Halle. Trotz der Sommerhitze im August ist das Klima angenehm. Die rund 40 Limousin-Mutterkühe mit ihren Kälbern beobachten die Menschengruppe mit ruhigem Interesse. «Umgänglichkeit ist ein wichtiges Zuchtziel», erklärt…