Der andere Markus Ritter

«Ich will nicht acht Stunden im Stall stehen»

Der Baselbieter Markus Ritter will auch in Zukunft melken. Gesunde Tiere und Effizienz sind ihm wichtig.

Von Peter Walthard

Publiziert am Dienstag, 22. Oktober 2024 06:12

Lesedauer 5 Minuten

Themen Milch, Betriebsporträts, Instagram

Artikel merken

Kommentare
1

Abgesichert: Familie Ritter legt Wert darauf, dass die Altersvorsorge für beide Ehepartner geregelt ist. (Bild: mooh)

Ökologisch wertvoll: Mit Hochstamm-Obstbäumen und Krautsäumen beteiligt sich der Betrieb am Öko-Projekt «Obstgarten Farnsberg». (Bild: mooh)

Betriebsleiter, Vater, Vorstandsmitglied und Delegierter: Markus Ritter bringt alles unter einen Hut. (Bild: mooh)

Markus Ritter glaubt an die Zukunft der Milchproduktion in der Schweiz. Zusammen mit seiner Frau Barbara bewirtschaftet er den Hof Rötler am Farnsberg in Ormalingen BL. Daneben engagiert sich der Vater von drei Kindern im Verwaltungsrat der Mooh-Genossenschaft, als Vorstandsmitglied der Miba Genossenschaft, für die er auch als Verwaltungsrat der Fromagerie Miba in Develier (JU) und als Delegierter bei den Schweizer…

Möchten Sie diesen Artikel lesen?

Lesedauer: 5 Minuten

Diesen Artikel für Fr. 1.50 kaufen.

Artikel kaufen

Ein Abo der BauernZeitung kaufen.

Zum Aboshop

Haben Sie bereits ein Konto?
Hier einloggen.

1 Kommentar

Dominique S.27.10.2024, 09:31

11.5 Arbeitsstunden an einem normalen Tag! Das ist weder Nachhaltig noch gesund! Wir müssen und dringend von solchen "Normalitäten" verabschieden, sofern wir eine gesunde Landwirtschaft erhalten wollen!
Der Artikel ist zudem sehr wirr formuliert: Oben wird von Anbindestall mit 20-30 Tieren gesprochen und im Betriebsspiegel steht dann 75 Kühe!
Er und zwei Lernende? Und wer noch? Arbeitet seine Frau mit auf dem Betrieb und betreut die Lernenden, wenn er unterwegs ist?
Arbeiten seine Eltern noch (gratis) mit?
Wie läuft es, wenn keine Lernenden gefunden werden können?????????

Kommentar melden

Gerhard Fawer hat sich darauf spezialisiert, Randen für den Frischkonsum anzubauen. Nach der Ernte ist daher viel Handarbeit gefragt.

Abo

Schweine

Freiämter kocht sein eigenes Süppchen für die Mastschweine

Der Aargauer Agronom und Junglandwirt Alain Bütler verfüttert den 1000 Mastschweinen viel Körnermais und Schotte. Hygiene sei das A und O bei der Flüssigfütterung, sagt er.

Abo

Die Gebrüder Sam, Tom und Noe Salzgeber (v. l. n. r) sind ein eingespieltes Team mit einer gemeinsamen Leidenschaft. Unter Züchtern kennt man sie auch als «Three S».

Tierzucht

Die Salzgeber-Brüder sind Züchter mit Herz und Erfolg

Tom, Noe und Sam Salzgeber aus dem bündnerischen Pany züchten erfolgreich Brown-Swiss-Kühe. In der Branche kennt man sie als «Three S».

Abo

Auf dem Betrieb ihres Arbeitgebers, mitten zwischen den Kühen, fühlt sich Céline Spirig am wohlsten.

Porträt

«Die Kühe bilden den roten Faden», erzählt Céline Spirig über ihren Weg in die Landwirtschaft

Die frühere Primarlehrerin Céline Spirig erarbeitet sich sowohl einen akademischen als auch einen praktischen Zugang zur Landwirtschaft. Den Betrieb, auf dem sie heute arbeitet, entdeckte sie auf einer Wanderung mit ihrer Klasse.

Alles unter einem Hund

Vom Zivilstandsamt in den Stall

Interview: Leandra Egger (28) ist Zivilstandsbeamtin und Bäuerin mit Fachausweis. Sie bewirtschaftet mit ihrem Mann Matthias und Basil Allenspach die Betriebsgemeinschaft Sonnegg-Rosenegg in Gossau SG.

Abo

Das zukünftige Konsumverhalten und der Stellenwert der Sortenkäse standen im Mittelpunkt der Käsereitagung ZMP. Sorgen bereitet den Fachleuten die zukünftige Versorgung mit Milch und der Fachkräftemangel.

Abo

Die zu lernenden Jodelliedertexte hat Regula Kälin beim Eiersortieren immer im Blickfeld.

Bäuerinnen

Jodelnd zu mehr Lebensqualität

Jahrelang arbeitete Regula Kälin in einem 80-Prozent-Pensum als Teamleiterin im Gesundheitswesen. Heute ist sie Vollzeitbäuerin und hat mehr Zeit für Kreativität und Familie.

Abo

Milch

Funktionelle Milchprodukte sind bei Coop gefragt

Die Mittelland-Milchproduzenten informierten sich in der Vianco-Arena Brunegg. Marc Muntwyler sprach über Konsumentenerwartungen. Diese haben sich geändert.

London ist schwerer und breiter gebaut, als das Grauvieh-Zuchtziel es vorgibt. Trotzdem eignet sich die Kuh gut für die Zucht.

Der andere Markus Ritter

«Ich will nicht acht Stunden im Stall stehen»

Demeter

Ein Glücksfall im Thurgau

Nach langem Suchen hat es geklappt – Christian Roth und Pamela Knobel führen einen Ackerbaubetrieb und halten Hühner.

Festessen

Fleischfondue-Genuss ohne Reue

Damit einem das Weihnachtsessen nicht auf den Magen schlägt, lohnt sich das Einhalten von Hygienegrundregeln.

Wintergemüse

Dieser Gemüseproduzent sieht wortwörtlich rot

Gerhard Fawer hat sich darauf spezialisiert, Randen für den Frischkonsum anzubauen. Nach der Ernte ist daher viel Handarbeit gefragt.

Schweine

Freiämter kocht sein eigenes Süppchen für die Mastschweine

Der Aargauer Agronom und Junglandwirt Alain Bütler verfüttert den 1000 Mastschweinen viel Körnermais und Schotte. Hygiene sei das A und O bei der Flüssigfütterung, sagt er.

Tierzucht

Die Salzgeber-Brüder sind Züchter mit Herz und Erfolg

Tom, Noe und Sam Salzgeber aus dem bündnerischen Pany züchten erfolgreich Brown-Swiss-Kühe. In der Branche kennt man sie als «Three S».

Porträt

«Die Kühe bilden den roten Faden», erzählt Céline Spirig über ihren Weg in die Landwirtschaft

Die frühere Primarlehrerin Céline Spirig erarbeitet sich sowohl einen akademischen als auch einen praktischen Zugang zur Landwirtschaft. Den Betrieb, auf dem sie heute arbeitet, entdeckte sie auf einer Wanderung mit ihrer Klasse.

Alles unter einem Hund

Vom Zivilstandsamt in den Stall

Interview: Leandra Egger (28) ist Zivilstandsbeamtin und Bäuerin mit Fachausweis. Sie bewirtschaftet mit ihrem Mann Matthias und Basil Allens­pach die Betriebsgemeinschaft Sonnegg-Rosenegg in Gossau SG.

Von der Kuh auf den Bauern

Q-Fieber: Wachsamkeit und schnelles Handeln sind wichtig

Ein Fall in einem Berner Kuhstall zeigt, dass es wichtig sein kann, Zoonosen rasch zu erkennen.

Rinderhaltung

Wasser lässt den Kälber-Pansen wachsen

Wasser stillt nicht nur den Durst der Jungtiere, sondern führt auch zu höheren Zunahmen und weniger Durchfall.

Kunzhof

«Es ist gut, Muster zu hinterfragen», findet Stephan Kunz

Stephan und Christa Kunz vereinen auf ihrem Hof diverse Betriebszweige. Maschinen passen sie an die Bedürfnisse an.

Käsereitagung ZMP

Die Käsewelt ist im Wandel