Schweine

Interview: "Wir mussten Fleisch einfrieren"

Deborah Rutz von der Micarna SA gibt Auskunft darüber warum der Schweinepreis um 10 Rappen gesenkt wurde trotz ausgeglichenem Markt.

Von Hans Rüssli

Publiziert am Sonntag, 4. August 2019 13:00

Lesedauer 2 Minuten

Thema Schweine

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Deborah Rutz ist Mediensprecherin der Micarna SA. Micarna ist der zweitgrösste Fleisch-Verarbeiter und gehört der Migros. (Bild zVg)

Deborah Rutz ist Mediensprecherin der Micarna SA. Micarna ist der zweitgrösste Fleisch-Verarbeiter und gehört der Migros. (Bild zVg)

BauernZeitung: Suisseporcs wirft Micarna in einer Medienmitteilung von letzter Woche vor, trotz unveränderter Marktlage einen nicht gerechtfertigten QM-Preisabschlag um 10 Rp. pro Kilo Schweinefleisch auf Fr. 4.40 gemacht zu haben. Was sagen Sie zu diesem Vorwurf? Deborah Rutz: Die Micarna als Verarbeiterin von Schweinefleisch (Industrie) schätzt die marktwirtschaftliche Sicht anders ein als der Schweinezucht- und…

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