Interview zum Schweinemarkt: Konsumrückgang und Initiativen beschäftigen

Als Präsident des Branchenverbandes der Schweizer Schweinezüchter und -mäster hatte Meinrad Pfister in den letzten vier Jahren seit Antritt seines Mandats an verschiedenen Fronten zu kämpfen. Es beschäftigten ihn nicht nur die zwei anstehenden Abstimmungen über die Massentierhaltungs- und Trinkwasserinitiative. Auch die Entwicklung der Jager- und Mastschweinepreise der letzten Jahre gaben ihm immer wieder Anlass zur…