Schweinefütterung

Rüstabfälle statt Kraftfutter für die «Gemüseschweine»

Mastschweine, deren Ration mit Gemüseresten ergänzt wird, haben einen geringeren Tageszuwachs und ein geringeres Schlachtkörpergewicht. Sie sind aber gesünder und vitaler.

Von Maxime Garcia, FiBL

Publiziert am Mittwoch, 18. September 2024 07:44

Lesedauer 2 Minuten

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Salat ist bei den «Gemüseschweinen» hoch im Kurs. (Bild: Mirjam Holinger)

Gemüseschweine sollen eine Lösung sein für das Problem der Lebensmittelverschwendung. Konkret hat das Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL) zusammen mit der Produzentenorganisation Terra Viva ein Projekt ins Leben gerufen, um hochwertige Futtermittel zu nutzen, Fütterungsalternativen für Schweine zu erforschen und einen Beitrag zu einem höheren Tierwohl zu leisten. Im Versuch wurden Mastschweine entweder…

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