Dossier

Schweizer Nutztierrassen im Porträt

In der Schweiz wird eine Vielzahl verschiedener Nutztiere gehalten, die unterschiedlicher nicht sein könnten. Ob Kühe, Schafe, Ziegen oder Hunde – im Dossier erfahren Sie mehr zu den einzelnen Tierrassen.

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Dossier

Schweizer Nutztierrassen im Porträt

In der Schweiz wird eine Vielzahl verschiedener Nutztiere gehalten, die unterschiedlicher nicht sein könnten. Ob Kühe, Schafe, Ziegen oder Hunde – im Dossier erfahren Sie mehr zu den einzelnen Tierrassen.

Tier-Ausstellung

Zebu-Vielfalt: Von hängenden Ohren über Buckel bis zum Kreuzungstier

Die Gattung der Zebus umfasst mehrere hundert Rassen und ist entsprechend vielfältig, was Grösse, Farbe und Charakter der Rinder angeht. Im bernischen Bätterkinden konnte man sich davon ein Bild machen.

Rassenporträt

«Das Fleisch von Pustertaler Sprinzen ist zu schade für den Detailhandel»

Monica und Mark Graf züchten Pustertaler Sprinzen und schätzen die Südtiroler Mutterkuhrasse nicht nur wegen ihrer auffälligen Fellzeichnung – ihr Fleisch verkaufen die Thurgauer erfolgreich als Spezialität im Hofladen.

Ziemlich anders

Lohmann-Dual-Hühner haben sich als familienfreundliche Legehennen erwiesen

Legehennen der Rasse Lohmann-Dual haben einige Eigenschaften, die sie von Legehybriden unterscheiden – nicht nur eine tiefere Leistung. Die Tiere passen zu ihr, findet Familie Manser nach acht Jahren mit der Zweinutzungsrasse.

Farbschlag mit Tradition

«Blüem sind anderem Braunvieh ebenbürtig»

Ueli Hörler ist ein Blüem-Züchter der ersten Stunde und hat sich sehr um diesen Farbschlag verdient gemacht. Für ihn muss die ganze Kuh gut sein – und ist sie dann noch ein schönes «Blüemli», ist sein Glück perfekt.

Rassenporträt

Lowline Cattle sind Mutterkühe im Miniformat mit grosser Nachfrage

Andi Rüedi hat die ersten Lowline Cattle in die Schweiz gebracht. Auf seinem Betrieb sind sie quasi Resteverwerter, dank ihrer unkomplizierten Haltung fügen sie sich aber sehr gut ein. Rüedi sieht in der Rasse Potential für Direktvermarkter, Züchter oder Kreuzungen.

Rassenporträt

Berggängig, robust und ruhig: «Luing-Mutterkühe werden unterschätzt»

Mit der schottischen Rasse hat der Berner Landwirt Andreas Moor genau die Tiere gefunden, die zu seinem Betrieb in der Bergzone passen. Er nutzt nur betriebseigenes Futter, lobt die Robustheit seiner Luing und hat auf der Alp auch mit Wanderern mit Hund keine Probleme.

Rassenporträt

«Hereford sind schöne und ruhige Mutterkühe»

Vor zehn Jahren haben Gabriela und Ulrich Mader eine Hereford-Herde aus Deutschland importiert. Die Tiere seien sehr genügsam, was es bei der Fütterung zu beachten gilt. Dafür brauchen Maders kein Kraftfutter und schätzen den Charakter ihrer Tiere.

Nutztierrassen

Wollig sind sie alle – mehr oder weniger: Schafrassen in der Schweiz im Kurzporträt

Schafe weiden in Berggebieten genauso wie im Mittelland, liefern Fleisch, Milch und Wolle. Wer genauer hinschaut, sieht ganz verschiedene Wollträger in der Schweiz. Hier finden Sie einen Überblick über die wichtigsten hierzulande gehaltenen Schafrassen.

Mutterkuh

Shorthorn-Mutterkühe: Englische Farbtupfer auf der Weide

Simon Kaufmann hält als einziger Schweizer Landwirt Shorthorn-Mutterkühe. Er kreuzt sie mit Limousin und schätzt ihren Charakter.

Ziegen

Vielgestaltiges Meckern: Schweizer Ziegenrassen im Überblick

Die meisten Ziegen, die in der Schweiz gehalten werden, stammen auch aus der Schweiz. 16 verschiedene Ziegenrassen bevölkern unsere Weiden und Ställe – und bei genauem Hinsehen gleicht keine der anderen.

Viehhaltung

Die 34 Schweizer Mutterkuh-Rassen im Kurzporträt

Die Mutterkuh-Haltung eignet sich für ganz verschiedene Kuhrassen. Eine Zusammenstellung aller 34 Rassen, die in der Schweiz als Mutterkühe gehalten werden, zeigt deren Vielfalt.

Schweine

Nicht nur rosarote Vielfalt: Schweizer Schweinerassen im Überblick

Ursprüngliche Schweizer Schweinerassen haben mal hängende, mal stehende Ohren, sind schwarz, gefleckt oder rosig-rosa. Hier gewinnen Sie einen Überblick über die wichtigsten Schweizer Schweinerassen.

Hund

Vielseitige Vierbeiner: Die vier Schweizer Sennenhunderassen im Überblick

Was unterscheidet einen Appenzeller von einem Entlebucher? Und wer hat in Sachen Grösse die Nase vorn? Wir stellen die vier Schweizer Hunderassen vor.

Viehzucht

Die berühmte Schaudiva Incas Roxane EX-96 ist tot

Die bekannte Swiss Fleckviehkuh Roxane von der Familie Delabays hinterlässt ein grosses Erbe.

Auswanderin

Kanadische Temperaturen und eine gefüllte Gefriertruhe

Bei Temperaturen weit unter dem Gefrierpunkt wird der Alltag oft zur Herausforderung. Auswanderin Alexandra Ruckstuhl ist momentan aber viel mit der Herbstmetzgete für den Eigenbedarf beschäftigt.

Rinderhaltung

Drei Schritte und Klauenprobleme sind Geschichte

«Weniger ist mehr», das ist die Devise von Klauenspezialist Karl Bürgi. Laut ihm wird die hintere Innenklaue oft zu stark bearbeitet.

Zucht- und Nutzviehauktion

«Ausverkauft» an der Zucht- und Nutzviehauktion in Kerns

Auktionator Bruno Furrer fand für alle 34 Tiere einen Käufer. Insbesondere Kälber aus bewährten Stieren waren gesucht.

Rindviehfütterung

Viel Futter mit wenig Energie in der Galtzeit

Damit die Kuh während der Laktation glänzen kann, muss sie bereits während der Galtphase optimal versorgt werden.

Schwyzer Junior-Show

Den Jungen die Freude an Landwirtschaft und Vieh vermitteln

Rekordverdächtige Tieranmeldungen versprechen ein hochkarätiges Jubiläum. Am Samstag vor Weihnachten findet die 10. Schwyzer Junior-Show statt. Angela Steiner aus dem Alpthal ist Präsidentin der Schwyzer Jungzüchter, welche den Anlass organisieren.

Tierzucht

Die Salzgeber-Brüder sind Züchter mit Herz und Erfolg

Tom, Noe und Sam Salzgeber aus dem bündnerischen Pany züchten erfolgreich Brown-Swiss-Kühe. In der Branche kennt man sie als «Three S».

Lehrlingstagebuch

Auch die Tiere werden auf Eneas Lehrbetrieb für den Winter vorbereitet

Bevor es richtig Winter wird, werden die Kühe geschoren und die Klauen geschnitten, der Lehrling muss jedoch zuschauen. Das präventive und regelmässige Klauenschneiden zahlt sich aus.

Zentralschweizer Eliteschau

Levin Gerber sorgt für den perfekten Auftritt

Zentralschweizer Züchter der farbigen Milchviehrassen treffen sich am 14. Dezember in Grosswangen. Jungzüchter Levin Gerber ist als «Kuhfitter» und Aussteller mit dabei.

Winter-Zuchtstierenmarkt Sargans

Grosse Stiere, schöne Rinder und gefragte Blüem-Kälber

Der 78. Winter-Zuchtstierenmarkt in Sargans ist erfolgreich über die Bühne gegangen. Unsere Bildergalerie gibt einen Einblick.

Schweinemarkt

Mehr Effizienz in der Zucht und der Anicom

Matteo Aepli will das bäuerliche Zuchtprogramm erhalten. Er war Gastreferent an der Ostschweizer Anicomtagung.

Swissgenetics

Grosse Betriebe besamen selbst

Die Besamungsorganisation schaut auf ein herausforderndes Geschäftsjahr zurück. Weiterhin nehmen Besamungen mit Mastrassen und gesextem Samen deutlich zu.

Junior Expo Thun

650 Tiere auf dem roten Teppich der Junior Expo Thun