Wegen sauberen Motoren gewinnt Schwefel in der Milchviehfütterung an Bedeutung

Schwefel hat, was die Umwelt angeht, keinen besonders guten Ruf. In Abgasen enthalten, stammt er hauptsächlich aus der Verbrennung fossiler Brennstoffe wie Kohle, Öl und Erdgas (siehe Kasten unten). Schwefel ist aber auch in der Fütterung ein Thema. Dieser ist ein essenzielles Element für alle Lebewesen. Geht es ums Milchvieh, wird mit Vorliebe über Kalzium, Phosphor oder Magnesium gefachsimpelt. Was aber, wenn zu…