«Der Landwirt will heute nicht einfach irgendeine Pschütti.» Peter Wyss aus Ittigen BE produziert, handelt und transportiert Gärgülle. Er weiss: Das Produkt muss genau auf die Bedürfnisse der Kultur abgestimmt sein. Tierlose Ackerbaubetriebe fragen eher phosphorhaltige Vollgülle nach, mit einem hohen organischen Anteil, welchen sie gut einarbeiten können. Grünlandbetriebe setzen lieber Dünngülle ein, die schnell…
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