Auffällig an der diesjährigen Messe sei die hohe Anzahl Startup-Unternehmen im Food-Bereich gewesen, heisst es im Abschlussbericht der Grünen Woche. Auch der erstmals durchgeführt Startup-Day habe die wachsende Bedeutung der jungen Gründer gezeigt.
Das Publikum war konsumfreudig und gab erstmals über 50 Millionen Euro aus. Einer der Publikumsrenner war Erlebnis Bauernhof. Insgesamt zeigten 1'660 Aussteller aus 66 Nationen ihre Produkte und Angebote, darunter auch der Schweizer Stand.
lid
