Bäuerinnenporträt: «Kochen ist eine Lieblingstätigkeit»

Swiss Tavolata

Swiss Tavolata: Nik Hartmann ist Landfrauen-Götti

Der Neustart von Swiss Tavolata scheint geglückt. Nik Harmann, der Moderator von SRF bi de Lüüt, Landfrauenküche, fungiert als Götti für den Verein. Weiterhin fehlt es an neuen Gastgeberinnen.

Swiss Tavolata sucht Gastgeberinnen

Mit Swiss Tavolata können Gäste aus dem In- und Ausland bei Bäuerinnen und Landfrauen zu Hause essen gehen. Ab sofort können sich interessierte Gastgeberinnen direkt über www.swisstavolata.ch anmelden.

Swiss Tavolata

Crowdfunding: Swiss Tavolata bekommt 25'000 Franken

Der Verein Swiss Tavolata kann das Darlehen für den Neustart zurückbezahlen. 25'000 Franken sind beim Crowdfunding zusammengekommen.

Kochen

Swiss Tavolata: Mit Crowdfunding Altlasten begleichen

Nach Turbulenzen ist der Verein Swiss Tavolata Anfang Jahr neu gegründet worden. Nun soll das Darlehen, welches für die Rechte am Namen aufgenommen wurde, zurückbezahlt werden.

Wintergemüse

Dieser Gemüseproduzent sieht wortwörtlich rot

Gerhard Fawer hat sich darauf spezialisiert, Randen für den Frischkonsum anzubauen. Nach der Ernte ist daher viel Handarbeit gefragt.

Bäuerinnenporträt Gabi Werner

Die Bäuerin Gabi Werner lebt mitten im Dorf

Die vielseitige Schaffhausenerin backt gerne Brot, liebt Zahlen und sucht den Kontakt zur Bevölkerung.

Schweine

Freiämter kocht sein eigenes Süppchen für die Mastschweine

Der Aargauer Agronom und Junglandwirt Alain Bütler verfüttert den 1000 Mastschweinen viel Körnermais und Schotte. Hygiene sei das A und O bei der Flüssigfütterung, sagt er.

Adventsfeuer

Feuer für die Bäuerinnen

Die Luzernerinnen haben sich gemeinsam auf die beginnende Adventszeit eingestimmt.

Porträt

«Die Kühe bilden den roten Faden», erzählt Céline Spirig über ihren Weg in die Landwirtschaft

Die frühere Primarlehrerin Céline Spirig erarbeitet sich sowohl einen akademischen als auch einen praktischen Zugang zur Landwirtschaft. Den Betrieb, auf dem sie heute arbeitet, entdeckte sie auf einer Wanderung mit ihrer Klasse.

Alles unter einem Hund

Vom Zivilstandsamt in den Stall

Interview: Leandra Egger (28) ist Zivilstandsbeamtin und Bäuerin mit Fachausweis. Sie bewirtschaftet mit ihrem Mann Matthias und Basil Allens­pach die Betriebsgemeinschaft Sonnegg-Rosenegg in Gossau SG.

Analyse

Nachhaltige Ernährung: Weniger Fleisch, mehr Brokkoli?

Wo es um Idealvorstellungen von nachhaltiger Ernährung geht, steigen die Frauen auf die Barrikaden. So am SMP-Milchforum, wo es um die Lebenspyramide ging und kürzlich auch an der Agrarökonomie-Tagung von Agroscope.

Kunzhof

«Es ist gut, Muster zu hinterfragen», findet Stephan Kunz

Stephan und Christa Kunz vereinen auf ihrem Hof diverse Betriebszweige. Maschinen passen sie an die Bedürfnisse an.

Podiumsgespräch

Zielkonflikte statt Lösungen

Das grüne Sofa war das Herzstück der Syngenta-Gesprächsreihe zum Thema Landwirtschaft der Zukunft.

Bäuerinnen

Jodelnd zu mehr Lebensqualität

Jahrelang arbeitete Regula Kälin in einem 80-Prozent-Pensum als Teamleiterin im Gesundheitswesen. Heute ist sie Vollzeitbäuerin und hat mehr Zeit für Kreativität und Familie.