Lehrlingsalltag: «Der erste Nüssler verkauft sich wunderbar»

Anfang November fing unser Winterschulblock an. Seither bin ich vier Tage pro Woche in der Schule und jedes zweite Wochenende auf dem Hof. Eine etwas ungewöhnliche Klasse Ich besuche die Zweitausbildungsklasse auf dem Schwand in Münsingen BE, Schwerpunkt Biolandbau. Wir sind sicher eine ungewöhnliche Klasse, viele Quereinsteigende ohne elterlichen Hof, auch viele Lehrbetriebe ohne Milchkühe, weshalb unser Interesse…