Porträt: «Geniesse die Zeit, vergiss den Moment»

Yvonne Ettlin lebt seit 2007 mit ihrem Mann Toni auf dem Betrieb Bord. Sie haben vier Mädchen und betreiben auf dem Dreistufenbetrieb neben Milchwirtschaft mit Aufzucht einen Gastronomiebereich (Gastro) ab 50 Personen. «Mit der Betriebsübernahme im Jahr 2009 haben wir einen Laufstall gebaut. Mit dem Zügeln der Kühe kam dann die Frage, was mit dem alten Stall passieren sollte», erklärt Yvonne Ettlin. Keine Hühner und…