Aargau

Porträt: Traumberuf Bäuerin und was sich dahinter verbirgt

Auf der Suche nach Weiterbildung wurde Rahel Wenger an der Liebegg fündig. Sie ist auf dem Weg zur Berufsprüfung Bäuerin – und mit ihr viele andere, wie die gute Auslastung der Lehrgänge in der Region Zentralschweiz und Aargau zeigt.

Von Ruth Aerni

Publiziert am Donnerstag, 14. Januar 2021 12:02

Lesedauer 7 Minuten

Themen Liebegg, Betriebsporträts, Ausbildung, Bäuerinnen

Artikel merken

Kommentare

Schon als Kind ging Rahel Wenger vor der Schule in den Kuhstall des Nachbarn. Heute ist sie auf einem Landwirtschaftsbetrieb im Freiamt zuhause.(Bild Ruth Aerni)

«Ich mache den Haushalt richtig gerne.» Keine trendige Lebenshaltung für eine junge Frau. Doch Rahel Wenger sagt diesen Satz selbstbewusst in ihrem gepflegten und gemütlichen Zuhause. Seit einem Jahr lebt die 23-Jährige mit ihrem Partner in einer Einliegerwohnung auf dem Landwirtschaftsbetrieb seiner Eltern in Beinwil im Freiamt. Derzeit arbeitet sie auf ihrem Erstberuf als Fachfrau Betreuung. Über die Zukunft sagt…

Möchten Sie diesen Artikel lesen?

Lesedauer: 7 Minuten

Diesen Artikel für Fr. 1.50 kaufen.

Artikel kaufen

Ein Abo der BauernZeitung kaufen.

Zum Aboshop

Haben Sie bereits ein Konto?
Hier einloggen.

Dieser Artikel wurde automatisch auf unsere neue Website übertragen. Es kann daher sein, dass Darstellungsfehler auftreten. Diese können Sie uns mit folgendem Formular melden. Vielen Dank für Ihr Verständnis.

Keine Kommentare

Abschluss2019

Porträt: "Die Ausbildung Bäuerin war sehr vielseitig, aber auch streng"

Heute Freitag können 162 Bäuerinnen aus der ganzen Deutschschweiz ihren Fachausweis an der Rütti in Zollikofen BE in Empfang nehmen. Sonja Muff aus Neuenkirch LU ist eine davon. In ihrer Diplomarbeit hat sie sich mit der Eierverarbeitung zu Teigwaren beschäftigt.

Abo

Claudio Macaluso schöpft in der Käserei in Tägertschi BE Molkeschaum aus der Käsepresse. (Bild hja)

Ausbildung

Porträt Ausbildung: Milchtechnologe mit Aufstiegschancen

Claudio Macaluso ist Milchtechnologe. Jetzt macht er die Berufsmaturitätsschule und überlegt sich, was er nach der Rekrutenschule machen will.

Abo

Rebecca Streit mit ihrem Strahlemädchen Aileen: Das Baby kam zwei Monate nach dem Abschluss ihrer Weiterbildung zur Meisterlandwirtin zur Welt. Im Stall stehen 45 Holstein-Kühe. Die Biomilch geht an Emmi. (Bild jw)

Portraits

Porträt Ausbildung: «Man muss sich ausklinken können»

Rebecca Streit schloss hochschwanger die Weiterbildung zur Meisterlandwirtin ab. Eine intensive Zeit, die ihr viel gebracht hat.

Abo

Cyril Grossrieder bei der Arbeit. Er möchte später für seinen Käse wie auch sein Lehrbetrieb Medaillen gewinnen.

Nachwuchsförderung

Der «Deutschfreiburger Lehrling des Jahres 2024» will Jugendlichen seinen Beruf schmackhaft machen

Der angehende Milchtechnologe Cyril Grossrieder spricht über seine Motivation, Zukunftspläne und darüber, was er mit dem Preisgeld vorhat.

Abo

Doris Brönnimann mit einer über 300-jährigen Linde, die auf dem Hof steht. «Die Linde war vor uns allen da», sagt die 60-Jährige. Der Betrieb wird seit zwei Jahren von ihrem Sohn und dessen Partnerin bewirtschaftet.

Bäuerinnenporträt

Doris Brönnimann: «Etwas Distanz ist hilfreich»

Vor rund zwei Jahren hat die Bäuerin den Hof übergeben. Nun hat sie mehr Zeit für ihre Arbeit als psychosoziale Beraterin.

Abo

Gerhard Fawer lagert die Randen nach der Ernte kurzzeitig selbst. Bis Ende Januar rüstet er die Knollen regelmässig. Erst danach liefert er sie an seine Abnehmer.

Wintergemüse

Dieser Gemüseproduzent sieht wortwörtlich rot

Gerhard Fawer hat sich darauf spezialisiert, Randen für den Frischkonsum anzubauen. Nach der Ernte ist daher viel Handarbeit gefragt.

Abo

Der Aargauer Agronom und Junglandwirt Alain Bütler verfüttert den 1000 Mastschweinen viel Körnermais und Schotte. Hygiene sei das A und O bei der Flüssigfütterung, sagt er.

Die Adventsfeuer an den vier Standorten sorgten für eine feierliche Atmosphäre.

Die frühere Primarlehrerin Céline Spirig erarbeitet sich sowohl einen akademischen als auch einen praktischen Zugang zur Landwirtschaft. Den Betrieb, auf dem sie heute arbeitet, entdeckte sie auf einer Wanderung mit ihrer Klasse.

Landwirten (EFZ) biete die höhere Berufsbildung eine attraktive Perspektive, die im Bio-Landbau in dieser Form mehrheitlich fehle.

Ausbildung

Bio-Branche will einen eigenen Abschluss für Bio

Künftig soll es eine Bio-Berufsprüfung geben, um den Bedarf nach qualifiziertem Personal und Betriebsleiter(innen) zu decken.

Alles unter einem Hund

Vom Zivilstandsamt in den Stall

Interview: Leandra Egger (28) ist Zivilstandsbeamtin und Bäuerin mit Fachausweis. Sie bewirtschaftet mit ihrem Mann Matthias und Basil Allenspach die Betriebsgemeinschaft Sonnegg-Rosenegg in Gossau SG.

Abo

Familie Kunz bildet Lehrlinge aus. Drei Fendt-Traktoren bringen die nötige Schlagkraft für den Ackerbau, Hund Ringo bewacht den Hofplatz.

Jahrelang arbeitete Regula Kälin in einem 80-Prozent-Pensum als Teamleiterin im Gesundheitswesen. Heute ist sie Vollzeitbäuerin und hat mehr Zeit für Kreativität und Familie.

Aargau

Porträt: Traumberuf Bäuerin und was sich dahinter verbirgt

Abschluss2019

Porträt: "Die Ausbildung Bäuerin war sehr vielseitig, aber auch streng"

Heute Freitag können 162 Bäuerinnen aus der ganzen Deutschschweiz ihren Fachausweis an der Rütti in Zollikofen BE in Empfang nehmen. Sonja Muff aus Neuenkirch LU ist eine davon. In ihrer Diplomarbeit hat sie sich mit der Eierverarbeitung zu Teigwaren beschäftigt.

Ausbildung

Porträt Ausbildung: Milchtechnologe mit Aufstiegschancen

Claudio Macaluso ist Milchtechnologe. Jetzt macht er die Berufsmaturitätsschule und überlegt sich, was er nach der Rekrutenschule machen will.

Portraits

Porträt Ausbildung: «Man muss sich ausklinken können»

Rebecca Streit schloss hochschwanger die Weiterbildung zur Meisterlandwirtin ab. Eine intensive Zeit, die ihr viel gebracht hat.

Nachwuchsförderung

Der «Deutschfreiburger Lehrling des Jahres 2024» will Jugendlichen seinen Beruf schmackhaft machen

Der angehende Milchtechnologe Cyril Grossrieder spricht über seine Motivation, Zukunftspläne und darüber, was er mit dem Preisgeld vorhat.

Bäuerinnenporträt

Doris Brönnimann: «Etwas Distanz ist hilfreich»

Vor rund zwei Jahren hat die Bäuerin den Hof übergeben. Nun hat sie mehr Zeit für ihre Arbeit als psychosoziale Beraterin.

Wintergemüse

Dieser Gemüseproduzent sieht wortwörtlich rot

Gerhard Fawer hat sich darauf spezialisiert, Randen für den Frischkonsum anzubauen. Nach der Ernte ist daher viel Handarbeit gefragt.

Bäuerinnenporträt Gabi Werner

Die Bäuerin Gabi Werner lebt mitten im Dorf

Die vielseitige Schaffhausenerin backt gerne Brot, liebt Zahlen und sucht den Kontakt zur Bevölkerung.

Schweine

Freiämter kocht sein eigenes Süppchen für die Mastschweine

Der Aargauer Agronom und Junglandwirt Alain Bütler verfüttert den 1000 Mastschweinen viel Körnermais und Schotte. Hygiene sei das A und O bei der Flüssigfütterung, sagt er.

Adventsfeuer

Feuer für die Bäuerinnen

Die Luzernerinnen haben sich gemeinsam auf die beginnende Adventszeit eingestimmt.

Porträt

«Die Kühe bilden den roten Faden», erzählt Céline Spirig über ihren Weg in die Landwirtschaft

Die frühere Primarlehrerin Céline Spirig erarbeitet sich sowohl einen akademischen als auch einen praktischen Zugang zur Landwirtschaft. Den Betrieb, auf dem sie heute arbeitet, entdeckte sie auf einer Wanderung mit ihrer Klasse.

Ausbildung

Bio-Branche will einen eigenen Abschluss für Bio

Künftig soll es eine Bio-Berufsprüfung geben, um den Bedarf nach qualifiziertem Personal und Betriebsleiter(innen) zu decken.

Alles unter einem Hund

Vom Zivilstandsamt in den Stall

Interview: Leandra Egger (28) ist Zivilstandsbeamtin und Bäuerin mit Fachausweis. Sie bewirtschaftet mit ihrem Mann Matthias und Basil Allens­pach die Betriebsgemeinschaft Sonnegg-Rosenegg in Gossau SG.

Kunzhof

«Es ist gut, Muster zu hinterfragen», findet Stephan Kunz

Stephan und Christa Kunz vereinen auf ihrem Hof diverse Betriebszweige. Maschinen passen sie an die Bedürfnisse an.

Bäuerinnen

Jodelnd zu mehr Lebensqualität

Jahrelang arbeitete Regula Kälin in einem 80-Prozent-Pensum als Teamleiterin im Gesundheitswesen. Heute ist sie Vollzeitbäuerin und hat mehr Zeit für Kreativität und Familie.

Interview: Leandra Egger (28) ist Zivilstandsbeamtin und Bäuerin mit Fachausweis. Sie bewirtschaftet mit ihrem Mann Matthias und Basil Allenspach die Betriebsgemeinschaft Sonnegg-Rosenegg in Gossau SG.