Unter Familie Stalder stimmte die Qualität der Produkte

Letzte Woche berichtete die BauernZeitung über die Schliessung der Käserei Riggisberg und erreichte mit dem Artikel ein grosses Publikum, das den Produkten und der Ära des Traditionsbetriebs nachtrauert. Einschränkungen bei der Herstellung von Emmentaler Käse und ein grosser Schadenfall im Sommer 2022 brachten die Käsereigenossenschaft in finanzielle Schieflage, die dazu führte, dass die Käserei nun auf Ende Jahr…