Die Butterkrise geht weiter: Im laufenden Jahr fehlen im Inland 3200 Tonnen

Die Butterlager sind auf einem schon fast historisch anmutenden Tiefstand angelangt. Vergangene Woche befanden sich noch 588 Tonnen in den Tiefkühllagern der Butterhersteller. Das sind knapp 4000 Tonnen weniger als zum gleichen Zeitpunkt vor Jahresfrist. Der strukturelle Mangel wird von der Branche alleine für das laufende Jahr auf 3200 Tonnen geschätzt. 0,9-Rp.-Abzug vor Rückkehr Dass die Preise trotzdem kriseln,…