Gastbeitrag: Milchleistung und Nutzungsdauer der Kühe kommen unter die Lupe

Seit über zwei Jahrzehnten stehen Züchtung, Fütterung und Gesundheit der Milchkühe im Zentrum vieler Projekte am Forschungsinstitut für biologischen Landbau FiBL. Eines der wichtigsten Anliegen des biologischen Landbaus besteht darin, die evolutionsbedingten Spezialisierungen domestizierter Tiere so zu fördern, dass sie unter artgemässen Haltungs- und Fütterungsbedingungen eine angemessene Leistung erbringen.…