Verkäsungszulage: «Ein Systemwechsel wäre gravierend für die Milchbranche»

Die Verkäsungszulage von 10,5 Rappen pro Kilogramm Milch und die Siloverzichtszulage von 3 Rappen will der Bund ab 1. Januar 2021 direkt den Milchbauern ausbezahlen. Bisher gehen beide Zulagen an die Käsereien und Molkereien, welche das Geld an die Milchbauern weiterleiten. Auch die Bauerngewerkschaft Uniterre begrüsst den Vorschlag des Bundes, wie sie in einer Mitteilung von letzter Woche kundtat. Die…