Die Schweiz verschläft den A2-Milch-Trend

«Besamt eure Kühe wenn möglich mit Stieren, die A2 vererben», betonte Verwaltungsratspräsident Ruedi Bigler vor den Milchlieferanten der Aaremilch AG. In anderen Ländern sei man schon viel weiter als in der Schweiz, so schreibe beispielsweise in Pakistan gar der Staat vor, dass man nur noch A2-Stiere einsetzen dürfe. «Diese Milch ist für die Konsumenten allgemein besser verträglich», betont Ruedi Bigler auf Nachfrage…