Der grüne Teppich gibt auch im Wallis zu reden

«Wasser wird ein Schlüsselfaktor für die Zukunft sein», zeigte sich Thomas Egger überzeugt. Als Präsident der Sortenorganisation Raclette du Valais AOP blickte er an der Delegiertenversammlung in Bramois auf ein besonderes Jahr zurück. Die Trockenheit im letzten Sommer hatte dazu geführt, dass die Produktion von Raclette AOP mit 2458 Tonnen um 103 Tonnen geringer ausfiel als noch im Vorjahr. Dies entspricht einem…