Das Bakterium Arsenophonus phytopathogenicus ist für die zahlreichen ungenügenden Backtests bei Verarbeitungskartoffeln verantwortlich. Das gleiche Bakterium verursacht bei Zuckerrüben die SBR-Krankheit. Stolbur hingegen, das in Deutschland in Zuckerrüben, Kartoffeln und Gemüse grosse Probleme verursacht, wurde in der Schweiz nur sehr selten nachgewiesen. Diese Folgerungen zieht Andreas Keiser von der Hochschule für…

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