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Meinung
Analyse: Bioland Schweiz unausweichlich?
E s ist altbekannt, dass der Boden zu den knappen Ressourcen unserer Erde gehört. Von ihm wird verlangt, etwa sieben Milliarden Menschen mit Nahrung und Wohnraum zu sättigen.
![Bio-Gourmet-Knospe: Sieben Produkte für Sonderauszeichnung nominiert](/fileadmin/_processed_/6/7/csm_d7ef1bf22bb47f2a9ecef2a4f38487bbc1e1f867_e8fdc2538b.jpg)
Ernährung
Bio-Gourmet-Knospe: Sieben Produkte für Sonderauszeichnung nominiert
Bio Suisse vergibt heuer zum 13. Mal die "Bio-Gourmet-Knospe". Die sieben nominierten Produkte sind in der Zusatzbox aufgelistet.
![68 Produkte erhalten die Bio-Gourmet-Knospe Bio-Suisse überreicht Bio-Gourmet-Knospe an 68 Produkte (Bild Bio-Suisse).](/fileadmin/_processed_/4/d/csm_e7d3fe083666e57b9b993258e251246a1344b78f_ec1353016f.jpg)
68 Produkte erhalten die Bio-Gourmet-Knospe
Bio Suisse zeichnet jedes Jahr Bio-Produkte aus, die höchste geschmackliche Anforderungen erfüllen. Dieses Jahr wurden 120 Produkte eingereicht, 68 erhalten den begehrten Zusatz «Bio-Gourmet-Knospe». Fünf davon werden für ihre besonders herausragende Qualität zudem mit einer Sonderauszeichnung prämiert.
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![21 Produkte für Bio-Gourmet-Knospe nominiert Die stolzen Gewinner(innen) der Bio Gourmet Knospe 2016. Am 10. November findet die nächste Preisverleihung statt. (Bild Bio Suisse)](/fileadmin/_processed_/9/2/csm_92c7b6dd5529f9cf8bae4a83dc5588024095436f_2c6f1443f6.jpg)
21 Produkte für Bio-Gourmet-Knospe nominiert
Bio Suisse zeichnet jedes Jahr Bio-Produkte, die höchsten geschmacklichen Anforderungen entsprechen, mit der «Bio-Gourmet-Knospe» aus. Heuer werden die Gewinner(innen) am «Slow Food Market» in Zürich geehrt.
![Bio-Gourmet-Knospe für 28 Produkte 28 Produkte erhielten diese Woche das Zusatzlabel «Bio-Gourmet-Knospe». (Bild Bio Suisse)](/fileadmin/_processed_/b/8/csm_2ab13a895d7785cd8dfb0fd1c3bb8b37997edb94_2db806d52b.jpg)
Bio-Gourmet-Knospe für 28 Produkte
Bio Suisse zeichnet jedes Jahr Bioprodukte aus, die höchste geschmackliche Anforderungen erfüllen. Wie Bio Suisse am Donnerstag mitteilte, erhalten nun 28 von 69 eingereichten Bioprodukten das begehrte Zusatzlabel «Bio-Gourmet-Knospe».
![10 Jahre Bio-Gourmet-Knospe Die Gourmet-Knospe wird seit 10 Jahren vergeben. (Bild Bio Suisse)](/fileadmin/_processed_/9/f/csm_96d3ed0b1aa35a23e9000b7cf556c169314322d9_5b903c522e.jpg)
10 Jahre Bio-Gourmet-Knospe
Zum 10-jährigen Jubiläum wird Bio Suisse am Bio Marché in Zofingen (17.6.-19.6.) Sonderauszeichnungen der Bio-Gourmet-Knospe der letzten 10 Jahre präsentieren.
![Bio Gourmet Knospe verliehen Daniel Bärtschi Geschäftsführer der Bio Suisse bei der Preisverleihung (Bild zVg)](/fileadmin/_processed_/a/4/csm_abd5330e0c5c1e63cdfb44a8d04e2c422ea3fbb7_71df95be04.jpg)
Bio Gourmet Knospe verliehen
Bio Suisse zeichnet jedes Jahr Bioprodukte aus, die höchste geschmackliche Anforderungen erfüllen. 2015 wurde das bereits hohe Niveau der Vorjahre noch übertroffen: 43 der 82 Produkte, die eingereicht wurden, erhalten das begehrte Zusatzlabel «Bio-Gourmet-Knospe». Sieben davon werden für ihre besonders herausragende Qualität zudem mit einer Sonderauszeichnung prämiert.
![Bio Suisse verleiht Gourmet-Knospe Welche Bio-Produkte werden mit der Gourmet-Knospe ausgezeichnet? (Bild zVg)](/fileadmin/_processed_/f/5/csm_8c334e69dddc32051523cd25ecdcccf184af7ed0_7c1d739e0b.jpg)
Bio Suisse verleiht Gourmet-Knospe
Bio Suisse wird auch dieses Jahr die Bio-Gourmet-Knospe an ausgewählte Produkte verleihen. Eine Produkt-Anmeldung ist noch bis zum 10. März möglich.
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![Roger Fleischlin mit Roger Fleischlin mit Bioraps oberhalb Sempach. Die Parzelle düngte er nur im Herbst.](/fileadmin/_processed_/a/0/csm_a9caf77d32cd56628c854420be147f13a96da3f670519133235b64386335a6cd_392bd518d6.jpg)
Flurgang
Schwieriger Markt für Bio-Ackerfrüchte
Der Anbau ist bei vielen Kulturen anspruchsvoll, vor allem dieses Jahr. Und der Markt ist nur beschränkt aufnahmefähig. Das kam an einer Flurbegehung im Kanton Luzern zum Ausdruck.
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Viehzucht
36 Betriebe wurden mit dem Bio Bruna Award 2023 ausgezeichnet
Braunvieh Schweiz zeichnet jährlich die Bio-Betriebe mit dem besten Herdenmanagement mit dem Bio Bruna Award aus. Eiweissgehalt, Lebensleistung, Nutzungsdauer, Serviceperiode und Zellzahl dürfen speziell festgelegte Grenzen nicht über- oder unterschreiten.
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![Sieht man wegen der Sieht man wegen der nassen Witterung dieses Jahr öfter als sonst: Unkraut, hier Windhalm, in Biogetreidefeldern.](/fileadmin/_processed_/0/0/csm_72c984b6d4a6b0ba9a8ec308269b922ca5f27a2354627bf2529a57a7cf52035f_93f8f41b4b.jpg)
Stiegenhof
Montalbano: gute Erträge, aber zu wenig Protein
Am Feldrundgang auf dem Stiegenhof präsentierten das Strickhof-Beratungsteam seine Bio-Anbauversuche. Zu reden gab die Lage beim Getreide.
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Bio-Richtpreise
Weniger Bio-Brotgetreide wurde angebaut
Für Weizen und Roggen gibt es mehr, der Preis für Dinkel sinkt. Die Inlandproduktion soll attraktiv bleiben.
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