«Dass wir Fleisch produzieren, heisst noch lange nicht, dass wir keine Bindung zu unseren Tieren haben»

Hier möchte man Mutterkuh sein: Ein Betriebsleiterehepaar, das Tag und Nacht zu seinen Tieren schaut, Stallungen, die weit über das Tierschutzgesetz hinausreichen, und Sommerweiden, die typisch sind für den Jurabogen. Mit Blick auf den Chasseral geniessen hier Mensch und Tier eine grandiose Aussicht. Diesen Mutterkuhhaltungsbetrieb auf dem Mont-Crosin im Berner Jura bewirtschaftet die Familie Thierry und Vanessa…