Rein, Raus und dann die Weide ruhen lassen

«Wir sind hier in Herisau im Einzugsgebiet von Alpstein und Säntis. Die Jahresniederschlagsmenge beträgt um die 1600 mm», erklärte Michael Steiner, als er die 40 Mitglieder der IG Weidemilch begrüsste, die sich beim ihm zur Sommertagung trafen - und punkto Niederschläge sieht es nicht nur bei ihm nach einem Rekordjahr aus. Von Braunvieh auf Jersey 2014 hat das Bauernpaar den Hof in Pacht übernommen – damals mit…