Schweine

Suisseporcs zur Lage am Schweinemarkt: «Wir sind zufrieden und dankbar»

Im August gab es keinen Preiseinbruch wie in den Vorjahren. Nach Jahren mit Konsumrückgang stabilisiert sich der Konsum. Das durchschnittliche Schlachtgewicht lag bisher über dem Vorjahresdurchschnitt.

Von Hans Rüssli

Publiziert am Freitag, 11. September 2020 13:51

Lesedauer 2 Minuten

Thema Schweine

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Die Zahlen der Schlachtungen von Schlachtschweinen (blaue Linie) bleiben stabil auf tiefem Niveau. Die Schlachtungen der Schlachtsauen aus der Zucht (grüne Linie) nehmen zu. (Grafik BauZ Quelle Agristat)

Die Zahlen der Schlachtungen von Schlachtschweinen (blaue Linie) bleiben stabil auf tiefem Niveau. Die Schlachtungen der Schlachtsauen aus der Zucht (grüne Linie) nehmen zu. (Grafik BauZ Quelle Agristat)

«2020 wird ein gutes Jahr für alle Schweineproduzenten und so soll es weiter sein», zieht der stellvertretende Geschäftsführer von Suisseporcs, Adrian Schütz, Bilanz über die ersten sieben Monate des Jahres. Nach Durststrecke gute Zeit Schütz betont: «Mit dem seit Februar stabilen Produzentenpreis von Fr. 4.60 je Kilo Schlachtgewicht ab Hof haben wir endlich eine längere Phase mit einer normalen Situation auf dem…

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