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Weiterbildung: Landwirt. Und dann?

Milch

Ausbildung: Eckpunkte zur Lehre als Milchtechnologe/in

Wer gerne mit Milch arbeiten möchte, ist hier gut aufgehoben.

Von Hansjürg Jäger

Publiziert am Donnerstag, 13. Februar 2020 16:16

Lesedauer 1 Minute

Themen Milch, Ausbildung

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Aus Milch, Propionsäurebakterien und Lab wird Käse – wie das geht, wissen Milchtechnologinnen genau. (Bild Pixabay)

Lehrdauer: Drei Jahre

Lehrlingslohn: Der Schweizerische Milchwirtschaftliche Verband empfiehlt 800 Franken im ersten, 1000 Franken im zweiten und 1300 Franken monatlich im dritten Lehrjahr.

Voraussetzungen: Abgeschlossene Volksschule (Sekundarstufe 1) mit guten Leistungen.

Ausbildungsorte: Käserei, Molkerei oder industrieller Produktionsbetrieb, Berufsschule in Flawil SG, Sursee LU, Langnau i.E. BE oder Posieux FR.

Lohn nach Abschluss: rund 4200 Franken gemäss Lohnanalyse Schweiz.

Weiterbildungsmöglichkeiten: Berufs- und Meisterprüfung oder über Berufsmaturitätsschule an eine Fachhochschule.

Porträt eines Milchtechnologen

Claudio Macaluso ist Milchtechnologe. Jetzt macht er die Berufsmaturitätsschule und überlegt sich, was er nach der Rekrutenschule machen will. (zum Porträt)

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Aus- und Weiterbildungswege in der Landwirtschaft – Die Übersicht über das duale Bildungssystem der Schweiz

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