Die Menge reicht für zwei runde Bleche von zirka 30 cm Ø Zutaten Pizzateig 500 g Mehl 2,5 dl Bier 1 TL Salz 3 EL Öl Alle Zutaten mischen und zu einem Teig kneten. 1,5 Stunden gehen lassen. Hinweis: Der Teig geht nicht stark auf, ist dafür nach dem Backen schön knusprig und sehr aromatisch: leichte Bitternote und malzig. Tipp: Der Teig kann ebenfalls für Fladenbrot verwendet werden. Hierfür kann mit…
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