Im «Hügu-Himu» biken
Der «Hügu-Himu» bietet ein Set der schönsten E-Bike-Touren der Schweiz. Auf über 450 Kilometer gut beschilderten Strecken flanieren Sie dank E-Power genussvoll um und über die Hügel im Emmental. Dabei wechseln sich famose Ausblicke, prächtige Emmentaler Höfe, lauschige Gaststätten und gut gelaunte Kühe ab. Auf sechs Rundtouren können Velofahrer das Emmental erradeln, und so dem «Himmel auf Erden näher kommen», wie es Emmental-Tourismus beschreibt. Als neustes ist die Herzschlaufe Burgdorf hinzugekommen. Dabei gibt es die Schlaufe Burgdorf West, die sich von Burgdorf Richtung Bern orientiert und 43 km lang ist. Unterwegs auf der Höhenlage ist der Ausblick bis zum Neuenburgersee eindrücklich. Die Strecke ist in beide Richtungen beschildert als Route 899 «Herzschlaufe Burgdorf». Die östliche Tour führt über kaum bekannte Pfade in die Wynigenberge. Dabei kommt man an historischen Sehenswürdigkeiten wie der «Glungge» in Brechershäusern vorbei, welche in den Gotthelf-Verfilmungen als Kulisse diente und auch heute noch beeindruckt. Die 48 Kilometer vergehen wie im Fluge und bieten Gelegenheiten für einen Umtrunk oder eine Rast mit Blick in die Weite.
Wie zu Gotthelfs Zeiten
Das Gotthelf-Zentrum in Lützelflüh BE pflegt als Schweizer Kulturgut von nationaler Bedeutung das Erbe des grossen Emmentaler Schriftstellers.Das Museum befindet sich im ehemaligen Pfarrhaus, wo Albert Bitzius von 1831 bis 1854 als Pfarrer und Dichter lebte – und unter dem Pseudonym Jeremias Gotthelf sein gewaltiges literarisches Werk schuf: «Uli der Knecht», «Anne Bäbi Jowäger», «Geld und Geist», «Die Käserei in der Vehfreude» gehören zu seinen bekanntesten Romanen. Das moderne, 2012 eröffnete Museum bietet Einblick in Gotthelfs Leben, zeigt seine vielen Facetten als Pfarrer, Schriftsteller und Journalist, als Pädagoge, Schulinspektor oder Armenvogt.
So entsteht Emmentaler
Kulinarisch gesehen bietet das Emmental verschiedene Leckereien. Das weltweit berühmteste ist ohne Zweifel der Emmentaler Käse mit seinen Löchern. In der Emmentaler Schaukäserei in Affoltern BE können Besucher täglich, um 14 Uhr, die einzelnen Prozesse der Käseherstellung live kennenlernen. Erfahren Sie, wie die Löcher in den berühmtesten Käse der Welt kommen. Daneben können Besucherinnen und Besucher auf dem Königsweg das Geheimnis des Emmentaler Käses kennenlernen. Entdecken Sie auf der selbstgeführten «digitionellen» Tour die Geschichte der Marke und die Produktion des Emmentaler AOP. Erfahren Sie, wie die Käsermeister die hochwertige Rohmilch in den berühmtesten Käse der Welt verwandeln. Als Höhepunkt erwartet Sie eine Degustation des originalen Emmentaler AOP inmitten der Produktion und der Reifekeller.
www.emmentaler-schaukäserei.ch
Ins Bumbach wandern
Das Emmental ist das Mekka für Hügelwanderer. Als Top-Wanderung ist die Strecke Marbachegg-Bumbach-Marbach empfohlen. Die Tour ist 14,3 km lang und Startet mit der Bretzeli-Bahn der Sportbahnen Marbachegg. Oben angekommen, staunt man zuerst über die Weitsicht zur Schrattenfluh und den Hohgant, dazwischen türmen sich die weiss gezuckerten Berner Hochalpen. Ebenfalls eine aussichtsreiche Wanderung ist der Weg von Arnisäge zum Aussichtsbalkon Moosegg. Unterwegs prächtige Ausblicke ins Aaretal und über die grünen Hügelwellen des Oberemmentals zum Alpenkranz. Verlockend sind aber auch die «gastronomischen Ausblicke» am Wanderweg.
Gluschtigi Güetzi
Neben dem Emmentaler Käse sind auch die Kambly-Güetzi ein kulinarisches Highlight aus der Region. Die Fabrik in Trubschachen hat eine lange Tradition. Ein Besuch am Ort des Geschehens bietet aber nicht nur für Leckermäuler ein Erlebnis. Die Schnitzeljagd von Langnau i. E. nach Trubschachen verspricht Spannung und Abenteuer für die ganze Familie. Auch bietet Kambly verschiedene Anlässe für Familien und Freunde.
Die Sinne schärfen
Im Sensorium im Rüttihubelbad bei Walkringen dreht sich alles um die Aktivierung der sinnlichen Wahrnehmungen. Auf 1500 m² laden 80 Stationen zum Ausprobieren und Beobachten ein. Klänge, Farben, Schwingungen, Düfte, Licht und Dunkelheit erregen Staunen und lassen Naturgesetze erforschen. Der Besucher erfährt, wie das Auge sieht, das Ohr hört, die Nase riecht, die Haut fühlt, die Finger tasten, der Fuss versteht, die Hand begreift, das Gehirn denkt, die Lunge atmet, das Blut pulst, der Körper schwingt.
Altes Handwerk bestaunen
Das Emmental ist reich an alter Handwerkskunst. Dort werden Glocken gegossen, Scherenschnitte gemacht, Trachten geschneidert, wird Leder gegerbt, gedrechselt und vieles mehr. Die Künstler lassen sich gerne über die Schulter blicken. Ein weiterer Höhepunkt für Interessierte von Geschichte und Technik ist die Museumsbahn Emmental, die von Sumiswald nach Huttwil fährt.
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AgroTourismus «Schweiz geniessen – Landwirtschaft erleben»
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