Damian Signer: «Die Hof- und Weidetötung hat eine Zukunft»

Damian Signer bietet Landwirten die Möglichkeit an, auf ihrem Betrieb eine Hof- beziehungsweise eine Weidetötung durchzuführen. Fotografieren oder gar filmen lassen möchte sich Damian Signer bei einer solchen Schlachtung allerdings nicht. Zu oft wurde der gelernte Metzger mit der Formel «Metzger = Mörder» konfrontiert. Der 33-jährige Appenzeller sagt in diesem Zusammenhang, er respektiere Veganer und Vegetarier. Er…