Neue Wege im Gemüsegarten

Taro, Oca oder auch Yacon: Das sind nicht etwa trendige Babynamen, sondern essbare Pflanzen, auch für hiesige Gärten. Denn da sich das Klima verändert, lohnt es sich für Gärtnerinnen und Gärtner, Neues auszuprobieren. Milde Winter und Hitzesommer. Mehr Wind und Starkregen und immer mal wieder Hagelkörner gross wie Pingpongbälle. Welche Gemüse und Kräuter kommen damit klar, auch ohne den Einsatz von Chemie? Und auf…